Ядовитые грибы России
|
|
|
| Возрастное ограничение: |
0+ |
| Жанр: |
Справочник |
| Издательство: |
Проспект |
| Дата размещения: |
27.01.2017 |
| ISBN: |
9785392237388 |
|
Язык:
|
|
| Объем текста: |
352 стр.
|
| Формат: |
|
|
Оглавление
От автора
Вводная часть. Отравления высшими грибами, или что такое мицетизм
Несъедобные грибы
Как избежать грибных отравлений
Ядовитые и условно-ядовитые грибы: практическая часть. Грибы, вызывающие поражение печени (гепатотоксичные грибы)
Грибы, вызывающие поражение почек (нефротоксичные грибы)
Грибы, вызывающие поражение мышц
Грибы, вызывающие разрушение крови (гемолиз)
Грибы, вызывающие аллергические реакции
Грибы, поражающие нервную систему (нейротоксичные)
Грибы, вызывающие изменения психики (психотропные, психомиметические)
Грибы, вызывающие отравление при употреблении с алкоголем
Грибы, вызывающие желудочно-кишечные расстройства
Приложения. Съедобные грибы как причина отравлений. Грибы, ошибочно считающиеся ядовитыми
Источники информации. На иностранных языках
Систематический состав описываемых в книге ядовитых грибов россии
Список латинских названии
Список русских названии
Список веществ и соединений. Вставка
Для бесплатного чтения доступна только часть главы! Для чтения полной версии необходимо приобрести книгу
Грибы, вызывающие поражение почек (нефротоксичные грибы)
Ядовитые и смертельно ядовитые грибы, содержащие нефротоксичные полипептиды (орелланин и его производные)
Порядок: Agaricales (Шампиньоновые)
Семейство: Cortinariaceae (Паутинниковые)
Cortinarius gentilis (Fr.) Fr. • Паутинник благородный
Cortinarius rubellus Cooke • Паутинник красивейший
Основные синонимы:
C. orellanoides R. Henry
C. speciosissimus Kühn. & Romagn.
C. speciosus J. Favre
Cortinarius splendens R. Henry • Паутинник блестящий
Основные синонимы:
C. meinhardii Bon 1986 (nom. nov. для C. vitellinus M. M. Moser 1952)
C. splendens var. meinhardii (Bon) Krieglst. 1991
C. sulphureus var. splendens (R. Henry) Melot
К нефротоксичным грибам, т. е. к таким грибам, основной «мишенью» которых являются почки, относятся в первую очередь ядовитые паутинники. Они содержат медленно действующие токсины орелланинового типа, вызывающие почечную недостаточность.
Другой тип отсроченной нефротоксичности — норлейциновый — известен для следующих мухоморов: американского Amanita smithiana, японского A. pseudoporphyria, средиземноморского A. proxima и чисто европейских A. boudieri, A. gracilior и A. echinocephala. За исключением последнего вида, остальные в России не встречаются. Проявления нефротоксичности у российских A. echinocephala пока не зарегистрированы. Их основные действующие вещества — L-норлейцин, 2-амино-4-пентеновая кислота (пропаргилглицин) и 2-амино-4,5-гексадиеновая кислота.
Отравление паутинниками классифицируется в медицинской литературе как орелланиновый или парафаллоидный (из-за некоторого сходства с отравлением аматоксинами) синдром.
2-амино-4-пентеновая кислота
До 1950-х годов эти грибы считались съедобными. И только после отмеченных в 1957 году многочисленных случаев отравления паутинником горным (Cortinarius orellanus другие названия — плюшевый, оранжево-красный; в России не встречается), а в последующие годы и паутинником красивейшим (С. rubellus) грибы отнесли в разряд смертельно ядовитых. Сушеные плодовые тела ядовитых паутинников сохраняют токсичность неизменной уже более 60 лет (учеными ежегодно снимаются пробы с первых экземпляров, на которых была установлена токсичность). В настоящее время в ядовитости подозреваются и несколько других видов паутинников, среди которых наиболее вероятными кандидатами на содержание токсинов являются паутинники придорожный (C. callisteus и лимонный (C. limonius)
Действующие вещества, клиническая картина, лечение
Ядовитые грибы России
Впервые в одном иллюстрированном справочнике приведены и подробно рассмотрены все ядовитые грибы России (более 150 видов). Здесь вы найдете не только широко известные смертельно ядовитые грибы, вызывающие поражение почек, печени или нервной системы, или слабоядовитые, способные вызвать лишь желудочно-кишечные расстройства, но и менее известные (хотя и не менее опасные) аллергенные грибы, грибы, вызывающие разрушение клеток крови и мускулатуры, психотропные (галлюциногенные) и многие другие.<br />
В книге "Ядовитые грибы России" большое внимание уделено спорным темам: ядовиты ли жгучие млечники и горькие сыроежки; необходимо ли отваривание сморчков; могут ли вызвать отравление строчки, зеленушки, дубовики, зонтики и другие виды со сложной репутацией; что же все-таки делать со свинушкой; какие именно грибы опасны при употреблении с алкоголем; в чем заключается реальная угроза галлюциногенных грибов; по каким причинам съедобные грибы могут проявить ядовитые свойства; какие съедобные грибы ошибочно считаются ядовитыми — и целому ряду других.<br />
В книге подробно охарактеризованы токсичные вещества грибов, описано их действие на организм человека, приведены современные способы лечения грибных отравлений и рекомендации по избеганию сбора и употребления ядовитых грибов.<br />
Книга будет полезна не только российским грибникам, но и микологам и врачам-токсикологам, так как содержит самую современную информацию, не нашедшую пока отражения в российских изданиях.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Внимание! Авторские права на книгу "Ядовитые грибы России" Вишневского Михаила Владимировича охраняются законодательством.
Вишневский М.В. Ядовитые грибы России
Вишневский М.В. Ядовитые грибы России
Впервые в одном иллюстрированном справочнике приведены и подробно рассмотрены все ядовитые грибы России (более 150 видов). Здесь вы найдете не только широко известные смертельно ядовитые грибы, вызывающие поражение почек, печени или нервной системы, или слабоядовитые, способные вызвать лишь желудочно-кишечные расстройства, но и менее известные (хотя и не менее опасные) аллергенные грибы, грибы, вызывающие разрушение клеток крови и мускулатуры, психотропные (галлюциногенные) и многие другие.<br />
В книге "Ядовитые грибы России" большое внимание уделено спорным темам: ядовиты ли жгучие млечники и горькие сыроежки; необходимо ли отваривание сморчков; могут ли вызвать отравление строчки, зеленушки, дубовики, зонтики и другие виды со сложной репутацией; что же все-таки делать со свинушкой; какие именно грибы опасны при употреблении с алкоголем; в чем заключается реальная угроза галлюциногенных грибов; по каким причинам съедобные грибы могут проявить ядовитые свойства; какие съедобные грибы ошибочно считаются ядовитыми — и целому ряду других.<br />
В книге подробно охарактеризованы токсичные вещества грибов, описано их действие на организм человека, приведены современные способы лечения грибных отравлений и рекомендации по избеганию сбора и употребления ядовитых грибов.<br />
Книга будет полезна не только российским грибникам, но и микологам и врачам-токсикологам, так как содержит самую современную информацию, не нашедшую пока отражения в российских изданиях.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Внимание! Авторские права на книгу "Ядовитые грибы России" Вишневского Михаила Владимировича охраняются законодательством.
Внимание! Авторские права на книгу "Ядовитые грибы России" (Вишневский М.В.) охраняются законодательством!
|
