|
|
Угрозы продовольственной безопасности. Монография
|
|
|
| Возрастное ограничение: |
0+ |
| Жанр: |
Наука |
| Издательство: |
Проспект |
| Дата размещения: |
17.03.2016 |
| ISBN: |
9785392204236 |
|
Язык:
|
|
| Объем текста: |
96 стр.
|
| Формат: |
|
|
Оглавление
Введение
Гмо: угроза «Мыльного пузыря»
Пестициды
Антибиотики и гормоны
Корпорации и пропаганда
Удобрения
Природные ресурсы
Генетические ресурсы
Новые культуры
Экономика и регулирование
Перспективы развития
Заключение
Для бесплатного чтения доступна только часть главы! Для чтения полной версии необходимо приобрести книгу
Генетические ресурсы
Почвенно-климатические ресурсы являются строительным материалом и энергией, а генеральный архитектурный план урожая, его потенциальная величина и качество определяются информацией, содержащейся в ДНК растений. Сможет ли растение максимально эффективно использовать питание и влагу, как будет реагировать вообще и в каждом конкретном случае на стрессы (температурные, почвенные, на болезни и даже вредителей) — все это записано в генотипе сорта. Поэтому генетическая информация, материальный носитель которой — семена, является ключевым фактором производства и важнейшим ресурсом. Важнейшей характеристикой генетических ресурсов является их разнообразие, а важнейшими задачами правительства и всех заинтересованных организаций являются сохранение имеющегося разнообразия и по возможности его расширение. Ценность разнообразия — это не теоретическая абстракция, а вполне весомое понятие. Моделирование ситуации отсутствия генетического разнообразия, когда используется один или малое количество сортов культуры, показывает, что такая ситуация несет огромные риски. Каким бы прекрасным сорт ни был, он не может сочетать в себе все возможные ценные признаки. И если внезапно появится, например, новая агрессивная разновидность болезни, или возникнет какой-то необычный температурный стресс в необычное время, все растения могут просто погибнуть. На практике во многих случаях только в одном хозяйстве может высеваться от нескольких до десятков различных сортов, т. е. появляется определенная система безопасности. Даже если один сорт погибнет от болезни, не дав урожая, а другой вымерзнет, остальные все равно дадут какой-то урожай.
Угрозы продовольственной безопасности. Монография
В работе сделан профессиональный обзор текущего состояния продовольственной безопасности России в области сельскохозяйственного производства – тема, волнующая большинство граждан. С использованием научных и бытовых фактов, исторических примеров и доступной каждому логики рассмотрены существующие, выдуманные и потенциальные угрозы обеспечения нашей страны продуктами питания. Особое внимание уделено находящимся на слуху темам ГМО, пестицидов, роли международных корпораций, угроза которых является в большей части пропагандистским мифом, а сами предметы разбирательства – частными технологическими инструментами, не заслуживающими поднятой вокруг них шумихи, но все же нуждающимися в контроле со стороны квалифицированных специалистов.<br />
Кроме этого, рассмотрены вопросы обеспеченности естественными ресурсами, экономические аспекты и государственное регулирование в сельском хозяйстве, как с точки зрения имеющихся или потенциальных угроз, так и с точки зрения потенциальных возможностей для будущего развития.<br />
Один из общих выводов — то, что реальными угрозами продовольственной безопасности являются недостаток квалифицированных специалистов, отсутствие или недостаточность действий со стороны государства по исправлению этой ситуации и, в принципе, недостаток заинтересованности в развитии отрасли. А потенциал развития у российского сельского хозяйства очень велик.
Наука Касьяненко В.А. Угрозы продовольственной безопасности. Монография
Наука Касьяненко В.А. Угрозы продовольственной безопасности. Монография
В работе сделан профессиональный обзор текущего состояния продовольственной безопасности России в области сельскохозяйственного производства – тема, волнующая большинство граждан. С использованием научных и бытовых фактов, исторических примеров и доступной каждому логики рассмотрены существующие, выдуманные и потенциальные угрозы обеспечения нашей страны продуктами питания. Особое внимание уделено находящимся на слуху темам ГМО, пестицидов, роли международных корпораций, угроза которых является в большей части пропагандистским мифом, а сами предметы разбирательства – частными технологическими инструментами, не заслуживающими поднятой вокруг них шумихи, но все же нуждающимися в контроле со стороны квалифицированных специалистов.<br />
Кроме этого, рассмотрены вопросы обеспеченности естественными ресурсами, экономические аспекты и государственное регулирование в сельском хозяйстве, как с точки зрения имеющихся или потенциальных угроз, так и с точки зрения потенциальных возможностей для будущего развития.<br />
Один из общих выводов — то, что реальными угрозами продовольственной безопасности являются недостаток квалифицированных специалистов, отсутствие или недостаточность действий со стороны государства по исправлению этой ситуации и, в принципе, недостаток заинтересованности в развитии отрасли. А потенциал развития у российского сельского хозяйства очень велик.
Внимание! Авторские права на книгу "Угрозы продовольственной безопасности. Монография" (Касьяненко В.А.) охраняются законодательством!
|
