|
|
Угрозы продовольственной безопасности. Монография
|
|
|
| Возрастное ограничение: |
0+ |
| Жанр: |
Наука |
| Издательство: |
Проспект |
| Дата размещения: |
17.03.2016 |
| ISBN: |
9785392204236 |
|
Язык:
|
|
| Объем текста: |
96 стр.
|
| Формат: |
|
|
Оглавление
Введение
Гмо: угроза «Мыльного пузыря»
Пестициды
Антибиотики и гормоны
Корпорации и пропаганда
Удобрения
Природные ресурсы
Генетические ресурсы
Новые культуры
Экономика и регулирование
Перспективы развития
Заключение
Для бесплатного чтения доступна только часть главы! Для чтения полной версии необходимо приобрести книгу
Перспективы развития
Перспективы развития у российского сельского хозяйства на данный момент скорее позитивные и по наличию природного потенциала, и по изменению (хоть и очень медленному) отношения государства в лучшую сторону, и по наличию интереса у инвесторов к вложениям в это производство. С глобальной точки зрения российское сельское хозяйство в России не может не развиваться, потому что только оно сегодня способно дать весомый прирост производства продовольствия. И уж поскольку с ростом мирового населения нарастает и спрос, то очевидно, что данной отрасли в нашей стране будет уделяться все больше внимания. Что можно понимать под развитием? В первую очередь под ним понимают увеличение объемов производства (в данном случае — повышение урожайности). Но не менее важна работа над улучшением качества, безопасности продукции, улучшением рентабельности, прибыльности и других финансово-экономических показателей производства.
Поскольку вопрос повышения урожайности является не столь однозначным, как кажется на первый взгляд, рассмотрим сначала его. Не вызывает сомнения необходимость роста в отношении дефицитной импортируемой продукции — фруктов и овощей. Выше уже обсуждалось, что препятствий здесь нет, а потенциал высокий, во всяком случае достаточный для решения этой задачи: есть спрос и возможность заработать, так что осталось просто вкладывать деньги и работать.
Вопрос перспектив производства зерновых заслуживает более детального рассмотрения. Сколько сможет собирать зерна Россия завтра с имеющимися природно-климатическими ресурсами, современными технологиями, возможными инвестициями и поддержкой государства? В общем приближении можно обозначить два существенных фактора роста с их вкладом.
1. Возврат в производство заброшенных земель. Это порядка 40 млн. га, при использовании 25 млн. га из них под зерновые со средней урожайностью 5 т/га только это мероприятие способно дать дополнительно примерно 125 млн. т. Сам процесс (по максимально оптимистической оценке) займет не менее 10–15 лет.
2. Рост урожайности на уже эксплуатируемых территориях за счет интенсификации: новые сорта, больше удобрений, средств защиты растений и т. д. В разных регионах он может дать разный вклад. На юге (Кубань, Ставрополье, Ростовская область) средняя урожайность с новыми сортами и технологиями может достичь 6–7 т/га, т. е. дать прирост примерно на 50%. В Черноземье этот показатель может быть еще выше, так как чуть лучше ситуация с влагообспеченностью, — до 7–8 т/га, на 70%. В Нечерноземье, Верхнем Поволжье с нынешних 1,5–2 т/га вполне достижим рост до 6–7 т/га, т. е. в четыре раза. В Сибири вполне достижим средний уровень в 3–3,5 т/га с нынешних 1,2–1,8, т. е. примерно в два раза. В итоге средняя урожайность по стране может достичь уровня 5–6 т/га (или 200–240 млн. т валового урожая вместо нынешних 75–95 млн. т, т. е. дополнительно не менее 125 млн. т).
Угрозы продовольственной безопасности. Монография
В работе сделан профессиональный обзор текущего состояния продовольственной безопасности России в области сельскохозяйственного производства – тема, волнующая большинство граждан. С использованием научных и бытовых фактов, исторических примеров и доступной каждому логики рассмотрены существующие, выдуманные и потенциальные угрозы обеспечения нашей страны продуктами питания. Особое внимание уделено находящимся на слуху темам ГМО, пестицидов, роли международных корпораций, угроза которых является в большей части пропагандистским мифом, а сами предметы разбирательства – частными технологическими инструментами, не заслуживающими поднятой вокруг них шумихи, но все же нуждающимися в контроле со стороны квалифицированных специалистов.<br />
Кроме этого, рассмотрены вопросы обеспеченности естественными ресурсами, экономические аспекты и государственное регулирование в сельском хозяйстве, как с точки зрения имеющихся или потенциальных угроз, так и с точки зрения потенциальных возможностей для будущего развития.<br />
Один из общих выводов — то, что реальными угрозами продовольственной безопасности являются недостаток квалифицированных специалистов, отсутствие или недостаточность действий со стороны государства по исправлению этой ситуации и, в принципе, недостаток заинтересованности в развитии отрасли. А потенциал развития у российского сельского хозяйства очень велик.
Наука Касьяненко В.А. Угрозы продовольственной безопасности. Монография
Наука Касьяненко В.А. Угрозы продовольственной безопасности. Монография
В работе сделан профессиональный обзор текущего состояния продовольственной безопасности России в области сельскохозяйственного производства – тема, волнующая большинство граждан. С использованием научных и бытовых фактов, исторических примеров и доступной каждому логики рассмотрены существующие, выдуманные и потенциальные угрозы обеспечения нашей страны продуктами питания. Особое внимание уделено находящимся на слуху темам ГМО, пестицидов, роли международных корпораций, угроза которых является в большей части пропагандистским мифом, а сами предметы разбирательства – частными технологическими инструментами, не заслуживающими поднятой вокруг них шумихи, но все же нуждающимися в контроле со стороны квалифицированных специалистов.<br />
Кроме этого, рассмотрены вопросы обеспеченности естественными ресурсами, экономические аспекты и государственное регулирование в сельском хозяйстве, как с точки зрения имеющихся или потенциальных угроз, так и с точки зрения потенциальных возможностей для будущего развития.<br />
Один из общих выводов — то, что реальными угрозами продовольственной безопасности являются недостаток квалифицированных специалистов, отсутствие или недостаточность действий со стороны государства по исправлению этой ситуации и, в принципе, недостаток заинтересованности в развитии отрасли. А потенциал развития у российского сельского хозяйства очень велик.
Внимание! Авторские права на книгу "Угрозы продовольственной безопасности. Монография" (Касьяненко В.А.) охраняются законодательством!
|
