|
|
ОглавлениеДля бесплатного чтения доступна только часть главы! Для чтения полной версии необходимо приобрести книгуПриродные ресурсыРассмотрим, как обстоят дела с природными ресурсами, необходимыми для успешного ведения и развития растениеводства, разберемся, есть ли здесь какие-то проблемы и угрозы. Что, собственно, необходимо в первую очередь для выращивания растений? Всем известные «элементы» природы: земля (в понимании доступных площадей для возделывания и — отдельно — в понимании качества почвы, т. е. показатели ее плодородия), вода (осадки или искусственное орошение), тепло и свет. А что из перечисленного важнее? В учебной и научной литературе по агрономии, земледелию весьма популярен пример так называемой «бочки Либиха» — наглядный графический пример, придуманный Юстусом Либихом, одним из основателей агрохимической науки, и хорошо иллюстрирующий ситуацию по вкладу разных факторов в конечный урожай культуры. Суть его в том, что бочка, состоящая из вертикальных дощечек, держит в себе воду только на уровне самой короткой дощечки. Как бы мы ни удлиняли все остальные, добавляемая вода будет переливаться через эту короткую. В роли дощечек в сельскохозяйственном производстве выступают факторы среды — элементы питания, влага, свет, тепло и т. д., а в роли содержимого бочки — урожай. Поэтому, с одной стороны, важно все, а с другой — как бы ни были велики одни ресурсы, при недостатке хотя бы одного любого из них максимальной урожайности никогда не добьешься. Итак, земля в понимании доступных площадей — это тот ресурс, по которому Россия является самой богатой страной в мире и находится вне конкуренции. Даже не рассматривая ресурсы России по освоению целинных, ранее не используемых земель, отметим, что огромные площади были заброшены и выпали из использования в 1990-е годы. По данным ВНИИ экономики сельского хозяйства, площадь этих земель составляет 41 млн. га, при том что общая посевная площадь в стране в настоящее время находится на уровне около 70 млн. га. Вопрос, насколько в принципе необходим России возврат в производство неиспользуемых земель, будет рассмотрен далее. И важным фактором является необходимость дополнительных вложений для эффективного освоения и эксплуатации этих земель. В частности, необходимы дополнительные затраты на уничтожение сорной растительности. Следует отметить, что всего за несколько лет при достаточном увлажнении на заброшенных полях в дополнение к разнообразию трав вырастают и березы, и сосны. Последние необходимо корчевать, а это трудоемкая и затратная работа. В целом по ресурсу земель проблема заключается только в средствах для их освоения, но лишь в случае необходимости их освоения. Земля в понимании почвенного плодородия. В этом отношении Россия считается самой богатой страной в мире, потому что именно здесь находятся самые плодородные почвы в мире. Под плодородием понимается содержание комплекса питательных веществ, необходимых растениям, среди которых основным показателем плодородия считается содержание гумуса. Почвы на обширных территориях европейской части России — южных регионов и Центрального Черноземья — характеризуются не только высоким содержанием гумуса, но и мощным плодородным слоем, превышающим иногда 3 м в глубину, тогда как обычно он составляет порядка 20 см. Ценность российских черноземов подчеркивается в историях, повествующих, что во время Второй мировой войны немцы вывозили почву с Кубани и из Воронежской области целыми железнодорожными составами для улучшения качества собственных земель. К сожалению, в природе существуют определенные негативные связи между высоким естественным плодородием почвы и другими факторами среды, которые не позволяют получать высокие урожаи без специальных дополнительных мероприятий. В частности, в самой плодородной в мире Кубани средняя урожайность зерновых находится на уровне 50–60 ц/га, и дальнейшего серьезного роста не ожидается, в то время как на почти песчаных почвах Британии или Польши собирают в среднем 80–90 ц/га, т. е. легендарный чернозем и обилие тепла в данном случае не помогают. Причина — только в разнице количества осадков, и не стоит обвинять кубанских агрономов в том, что европейские коллеги их далеко опережают. Изначально чернозем (гумусовый слой) формировался в степной зоне из органических (растительных) остатков в течение тысячелетий. В условиях малого количества осадков и низкого увлажнения почвы процессы разложения остатков и в дальнейшем самого гумуса происходили очень медленно, за счет чего он накапливался. На фоне большого количества осадков разложение органических остатков идет гораздо интенсивней, часть веществ вымывается в нижележащие слои, часть гумусовых веществ быстро распадается до более простых, в конечном итоге до углекислого газа и воды. Если плодородие рассматривать не как чернозем — комплекс сложных веществ, а как способность почвы обеспечивать необходимыми питательными веществами, то ее несложно регулировать с помощью минеральных и органических удобрений. Интенсивное использование минеральных удобрений наряду с пестицидами и новыми гибридами стало основой существенного повышения урожайности культур в мире во второй половине XX в. Они позволяют даже очень бедные почвы превращать в высокоплодородные и получать с них высокие урожаи при наличии, конечно, согласно «бочке Либиха», в достатке всех остальных основных факторов формирования урожая. И, конечно, польские и британские фермеры никак не смогли бы получать замечательные урожаи на песках даже при обильных осадках, если бы не вносили максимальные дозировки удобрений. Ежегодное мировое потребление минеральных удобрений составляет порядка 180 млн. т в пересчете на питательные вещества, и оно постоянно растет, в основном за счет стран Латинской Америки. В России же потребляют порядка 2,5 млн. т в год, что, очевидно, недостаточно. Основные причины этого — экономические: с одной стороны, довольно высокая стоимость и периодические резкие скачки цен в сторону повышения, а с другой — слабое финансовое положение хозяйств, зачастую отсутствие свободных средств для закупки удобрений. Внимание! Авторские права на книгу "Угрозы продовольственной безопасности. Монография" (Касьяненко В.А.) охраняются законодательством! |
||||||||||||||||||||||
