Основы общей и биоорганической химии. Учебное пособие
|
|
|
| Возрастное ограничение: |
12+ |
| Жанр: |
Наука |
| Издательство: |
Проспект |
| Дата размещения: |
09.10.2013 |
| ISBN: |
9785392133161 |
|
Язык:
|
|
| Объем текста: |
257 стр.
|
| Формат: |
|
|
Оглавление
Предисловие
Введение
Часть I. Основы общей химии. Глава 1. Основные понятия и законы химии
Глава 2. Строение атома. Периодичность химических свойств элементов
Глава 3. Энергетика химических процессов
Глава 4. Кинетика химических реакций
Глава 5. Дисперсные системы
Глава 6. Электрохимические системы
Глава 7. Химия неорганических соединений
Часть II. Основы биоорганической химии. Глава 8. Углерод - основа органических соединений
Глава 9. Аминокислоты и белки
Глава 10. Углеводы
Глава 11. Липиды
Глава 12. Нуклеотиды и нуклеиновые кислоты
Глоссарий основных терминов и понятий общей химии
Для бесплатного чтения доступна только часть главы! Для чтения полной версии необходимо приобрести книгу
ВВЕДЕНИЕ
Определения химии, встречающиеся в многочисленных учебниках, словарях и энциклопедиях, в большинстве случаев сходны и сводятся к тому, что химия — это наука о веществах и их превращениях.
К задачам химии относится:
• изучение многообразия химических веществ, их описание и систематика, выяснение причин, по которым существуют именно наблюдаемые, а не какие-либо другие вещества;
• изучение способов получения (синтез) и идентификации (анализ) химических веществ;
• исследование зависимости свойств вещества от его химического состава и строения.
Химическая форма движения материи лежит в основе развития других, в частности биологической формы движения материи (т.е. живой природы).
Эволюция веществ привела к образованию систем и процессов, происходящих в них. Простейший носитель биологической формы движения материи — клетка. Химические реакции, протекающие в неживых системах, основаны на систематических столкновениях молекул атомов или ионов, беспорядочно распределенных в пространстве. В отличие от неживых систем, в клетке реагируют молекулы, пространственно закрепленные на матрице.
Основы общей и биоорганической химии. Учебное пособие
Изложены сведения о фундаментальных закономерностях химических явлений (общая химия) и характеристика основных классов неорганических и органических веществ по схеме: элементарный состав, химическая природа (принадлежность к определенному классу), классификация и номенклатура, физические и химические свойства, биологические функции. Особое внимание уделено характеристике биогенных веществ, что позволяет рассматривать учебное пособие как вводный курс для изучения биохимии и других общепрофессиональных дисциплин. Включен словарь (глоссарий) терминов и определений, наиболее часто встречающихся в химии.<br />
Для студентов институтов физической культуры. Может представлять интерес также для студентов и учащихся других специальностей высших и средних специальных учебных заведений и для всех, кто интересуется химией и биохимией.
Артёмова Э.К., Дмитриев Е.В. Основы общей и биоорганической химии. Учебное пособие
Артёмова Э.К., Дмитриев Е.В. Основы общей и биоорганической химии. Учебное пособие
Изложены сведения о фундаментальных закономерностях химических явлений (общая химия) и характеристика основных классов неорганических и органических веществ по схеме: элементарный состав, химическая природа (принадлежность к определенному классу), классификация и номенклатура, физические и химические свойства, биологические функции. Особое внимание уделено характеристике биогенных веществ, что позволяет рассматривать учебное пособие как вводный курс для изучения биохимии и других общепрофессиональных дисциплин. Включен словарь (глоссарий) терминов и определений, наиболее часто встречающихся в химии.<br />
Для студентов институтов физической культуры. Может представлять интерес также для студентов и учащихся других специальностей высших и средних специальных учебных заведений и для всех, кто интересуется химией и биохимией.
Внимание! Авторские права на книгу "Основы общей и биоорганической химии. Учебное пособие" (Артёмова Э.К., Дмитриев Е.В.) охраняются законодательством!
|
