|
|
Оглавление1. Происхождение, таксономия и эволюция 2. Биологические особенности роста и развития 8. Иммунологический потенциал рода FRAGARIA и возможности использования его в селекции 11. Селекция земляники на устойчивость к грибным болезням 14. Хозяйственная и иммунологическая характеристика новых устойчивых к болезням сортов земляники 15. Наиболее распространенные и новые сорта земляники отечественной и зарубежной селекции 17. Оценка устойчивости земляники к грибным болезням 18. Защита от болезней и вредителей с использованием пестицидов Для бесплатного чтения доступна только часть главы! Для чтения полной версии необходимо приобрести книгу4. ИСТОРИЯ СЕЛЕКЦИИ ЗЕМЛЯНИКИ4.1. История селекции земляники за рубежомВ государственных учреждениях селекцией земляники впервые занялись в США на опытной станции под Нью-Йорком в 1889 г., и в том же году родился Джордж Дарроу (Darrow), по признанию американцев первый селекционер земляники, 46 лет отдавший этой проблеме и не имевший себе равных в истории улучшения сортов данной культуры (Janick, Moore, 1975). Свои селекционные работы Darrow начал в 1919 г. в теплицах Вашингтона и федерального округа Колумбия, выращивая рассаду вблизи Гленн Дейл и Мэриленда. Проводились им и совместные исследования, особенно с Университетом штата Северная Каролина. Из тех ранних работ сохранились некоторые выведенные Дарроу превосходные сорта, наиболее выдающимся из которых является сорт Blakemore, который в течение более 20 лет был наиболее широко выращиваемым в США сортом земляники. В 1932 г. работы Дарроу по селекции земляники переместились в Белтсвилл и Мэриленд. Первые плантации земляники разместились на тяжелых почвах, и многие растения погибли, как позже было установлено, от покраснения стеллы корня (фитофтороза). Мало известное раньше, это заболевание оказалось широко распространенным на севере США, и получение устойчивых к болезни сортов стало важнейшей задачей. Дарроу и его коллеги изобрели способ защиты от этой болезни, которая включала в себя выращивание рассады в холодных теплицах на грядках с влажной зараженной почвой, что позволяло обнаружить и устранить восприимчивые растения и явилось основной частью селекционной программы. Таким образом, Д. М. Дарроу не только является первым профессиональным селекционером, но и первым селекционером-иммунологом земляники. Американские исследователи сообщают, что 30% возделываемой в США земляники занято сортами, полученными от селекционной работы министерства сельского хозяйства США, которую начал и проводил Дарроу. Другие 40% принадлежат сортам, полученным от селекционного материала той же самой программы, но улучшенным другими селекционерами (Janick, Moore, 1975). Бесспорно, достижения доктора Дарроу в области улучшения сортов земляники садовой беспрецедентны. В настоящее время и прежде общенациональную программу по селекции ягодных культур США возглавляет отдел садоводства научно-исследовательского центра департамента сельского хозяйства в Белтсвилле (штат Мэриленд), созданный в 1944 г. Специалисты отдела разрабатывают стратегию селекции земляники, формулируют основные задачи исследований для различных зон, подбирают исходный материал, проводят скрещивания. Более 30 лет селекцией земляники в этом центре руководил талантливый селекционер Г. Галетта — автор около 30 сортов земляники. Под руководством фитопатолога-иммунолога высочайшей квалификации Д. Мааса десятки лет в отделе фитопатологии оценивают на устойчивость к болезням ювенильные сеянцы гибридов Г. Галлеты на жестком инфекционном фоне. Наиболее устойчивые из них высаживают для оценки плодов на участок отдела плодоводства Национального центра. Большой вклад в мировую селекцию земляники в ХХ веке сделали американские ученые G. V. Darrou, D. N. Scott, L. R. Powers, C. E. Schuster, G. F. Waldo, A. Draper, E. B. Morrow, G, Howard, R. S. Bringhurst, V. Voth, G, Galletta. Выделенные по продуктивности, качеству ягод и устойчивости сеянцы размножают и направляют на зональные опытные станции для оценки на урожайность и адаптивность к различным почвенно-климатическим условиям. Среди лучших сортов, полученных здесь, следует назвать Earliglon, Scott, Allstar, Lester. Селекционная работа США тесно связана с зональным размещением садоводства. На выращивании ремонтантных сортов специализируется штат Калифорния. Важной селекционной задачей здесь является создание сортов, обладающих нейтральной фотопериодической реакцией и равномерно плодоносящих весь год. По размеру и качеству плодов они не должны уступать сортам обычного типа. Для штата Техас характерно создание засухоустойчивых сортов, для штата Пенсильвания и Огайо — устойчивых к покраснению центрального цилиндра корня (фитофторозное увядание), для более северных штатов — зимостойких. В 1920 г. G. M. Darrow и С. E. Schuster начали целенаправленную селекцию земляники на улучшение ее качеств и устойчивость к болезням. Они создали известные сорта Blakmore и Fairfax. Сорт Blakmore 20 лет был самым распространенным в США наряду с сортом Fairfax, широко использовался в дальнейшей селекции, в том числе нами и другими селекционерами в нашей стране, как донор плотности, хорошего качества ягод и устойчивости к пятнистостям (Говорова, 1966; Зубов, 1990). В 1950-е гг. селекционером Д. Скоттом выведен первый устойчивый к вертициллезу сорт Lateglou. В середине ХХ века в Америке появилась опасная болезнь корней Phytophthora fragaria. Селекцией на устойчивость к фитофторозу занимался G. Waldo (1953). В США созданы устойчивые к фитофторозу (покраснение центрального цилиндра корня) сорта Siletz, Surccrop, Midway, Sunrise, Guardian, Earliglow, Scott, Allstar, Lester, Lateglow. В 1981 г. в Калифорнии доктором R. Bringhurst были созданы первые нейтральнодневные сорта Tristar и Tribute с полигенной устойчивостью к фитофторе. Тогда же на смену неустойчивому к вирусам сорту Marshall пришли толерантные сорта Totem, Benton, Siletz. Рис. 13. Д. Маас и Г. Говорова — участники 7-го Международного симпозиума по землянике в Пекине, 2012 г. Первыми промышленными сортами, созданными в Калифорнии, были Lassen и Shasta (Bringhurst, Voth, 1984). В дальнейшем на базе сорта Lassen во второй половине ХХ века будут созданы популярные сорта: Aiko, Fresno, Tufts, Douglas, Pajaro и нейтральнодневные сорта Aptos, Chandler, Parken, Santana, Seascape, Tustin, Selva, Fern и др. (Lawrence, Galletta, Scott, 1990). В 1960 гг. в США начинается селекция земляники на пригодность к машинной уборке урожая. В 1975 г. по этой программе были получены сорта Linn и Кардинал (Lavrence et al., 1975). Селекция на зимостойкость земляники в США успешно проводили L. R. Powers, G. Howard. Выведены сорта Fort Laramie и Ogalalla. В США сортимент земляники менялся неоднократно (Darrow, 1966). В 1900–1920 гг. наиболее распространенными были: Денлар (Danlar), Ганди (Gandy), Джоконда (Jucunda), Арома (Aroma), Миссионери (Missionery), Клондайк (Klondike); в 1920–1940 гг. — Говард 17 (Howard 17), Кэтскилл (Catskill), Клондайк, Блэкмор (Blakemore), Робинсон (Robinson), Теннесси Бьюти (Tennesse Beauty). В 1964–1967 гг. в число основных промышленных сортов входили Нортвест (Nortvest), Блэкмор, Шаста (Schasta), Хидлайнер (Headliner), Теннесси Бьюти, Диксиленд (Dixeland), Спаркл (Sparkle), Робинсон, Мидвей (Midway), Кэтскилл, Флорида-90 (Florida 90), Покахонтас (Pocahontas), Говард-17. Последние четыре сорта составляли только 1–3% валового сбора в стране. В дальнейшем свыше 80% валового производства земляники в США стало приходиться на долю сортов Тиога (Tioga), Норвест, Шаста, Френно (Frenno), Голдсмит (Goldsmith), Мидвей, Нэдс Прайд (Neds Pride) и Шуэкроп (Surecrop). Около 10% продукции дают сорта Дэбрик (Deabreek), Худ (Hood), Теннесси Бьюти, Спаркл, Маршалл (Marschall), Флорида-90, Покахонтас, Блэкмор, Джерсейбелл (Jerseybell), Робинсон, Санрайз. В 1970–1973 гг. американцы приступили к широкому размножению новых сортов — Аляска Пионер (Alaska Pioneer), Аполло (Ароllо), Атлас (Atlas), Беджербелл (Badgerbell), Гала (Gala), Гардиан (Gardian), Марлейт (Marlate), Редчиф (Redchief), Реритан (Reritan), Секвойя (Sequoia). По данным Г. М. Дарроу (1966), в 1970-х гг. сортовое разнообразие земляники насчитывало около 600 сортов. Однако промышленное значение имели не более 25 сортов, которые занимали свыше 60% площади. Это прежде всего Мадам Муто (Madame Moutot) — 16 тыс. га, Нортвест — 8 тыс. га, Блэкмор — 5,6 тыс. га, Пурпуратка (Purpuratka) и Кембридж Фаворит (Cambridge Favourite) — по 4 тыс. га; Клондайк, Флорида-90, Кугуоки — по 3,2–3,6 тыс. га; Шаста, Доннер, Спаркл, Теннесси Бьюти, Сувенир Шарля Махерауха (Souvenir de Charles Machiroux), Джоконда, Сюрприз Галля (Surprise des Halles), Хидлайнер — по 2,2–4 тыс. га, Редкоут (Redcoat), Робинсон, Диксиленд (Dixiland), Мидвей, Маршалл, Регина, Покахонтас, Кетскилл — по 1,2–1,6 тыс. га и др. Значительные и довольно ранние селекционные работы по землянике проведены в Англии и во Франции. Одним из очень старых и чрезвычайно популярных во всем мире сортов земляники является французский сорт Виктория (местное название Коралка, Рижская взморская), который более столетия культивировали в нашей стране, и до сих пор еще в народе нередко любой крупноплодный сорт земляники именуют Викторией. В Германии начали заниматься селекцией земляники лишь примерно 100 лет назад. Около 1900 г. появились в торговле первые немецкие промышленные селекционные сорта. Победитель (Siger), выведенный селекционером Я. Беттнером (Bettner) в 1898 г., был первым немецким продуктивным сортом для промышленного возделывания. В 1902–1903 гг. получен, тоже селекционером Беттнером, ранний сорт Deutsch Evern (Рощинская), который более 50 лет не терял своего значения в производстве и явился прародителем ряда ценных сортов в нашей стране (Орлов, Симонов, 1932; Lesourd, 1944; Ruger, 1981) Этот сорт, его прохождение и дальнейшая судьба детально описаны Е. В. Мажоровым (1981). В 1933 г. появился сорт Мице Шиндлер (Mieze Schindler), который стал «идеалом земляничного аромата». Свойства этого сорта продолжают жить еще и сегодня в новых селекционных сортах. Настоящий ренессанс пережила селекция земляники после 2-й Мировой войны, в 1950-е гг. В 1952 г. возник сорт Regina, как улучшенный вариант Deutsch Evern. Долгие годы он был главным сортом в областях раннего возделывания земляники. Особенно ароматным был улучшенный сорт Мице Шиндлер, который в 1952 г. пришел на рынок под названием Director Paul Wallbaum. Наконец, в 1954 г. профессору, доктору фон Зенгбушу (R. von Sengbusch) удалось достигнуть исключительного успеха в селекции — создать сорт Senga Sengana. Этот сорт получен от скрещивания сортов Sieger с особенно твердоплодным Мarkee. Это был очень урожайным сорт, который широко возделывался во многих странах более 30 лет и до сих пор служит стандартом во многих опытах с земляникой. Кроме того, у этого сорта очень специфический аромат, и во всех вкусовых тестах он оказывался самым вкусным; помимо этого он пригоден для замораживания из-за плотной мякоти ягод. Главным недостатком его является мелкоплодность с увеличением возраста плантации, и это послужило главной причиной его исчезновения из промышленного возделывания в ряде стран. Новые немецкие сорта, возникшие позже, с такими ценными свойствами, как раннее созревание, крупноплодность или выдающаяся плотность плода, не нашли признания в промышленном возделывании. Немецкая селекция земляники, в противоположность всей загранице, сосредоточена в частных руках. У селекционеров-частников часто не хватает средств для реализации больших замыслов. Они живут в основном с лицензионных доходов за свои сорта и руководствуются нуждами мелких собственников. Промышленное плодоводство, напротив, переключилось за последние годы исключительно на выращивание иностранных сортов, которые селекционируются в государственных институтах и отвечают интересам промышленного выращивания. Наряду с американскими номерными клонами, сорта Talisman и Climax стали родительскими сортами для многих поздних сортов. В 1959 г. в Шотландии был создан сорт Редгонтлит (Red Gauntlet) из Climax и американского клона. Этот сорт дал больший урожай, чем Зенга Зенгана, с крупными и плотными плодами, но по вкусу оказался менее ценным. Для ХХ века характерна результативная синтетическая селекция на основе генетических, физиолого-биологических и иммунологических исследований. В его последней четверти очевиден яркий всплеск талантливых селекционных достижений в области устойчивости к болезням, величины и качества плодов, а также в улучшении технологий выращивания земляники в мире. Особенно это касается Голландии, Италии, Испании, Японии. За счет создания высокоурожайных сортов, устойчивых к вредителям и болезням сортов с плотными высокотоварными плодами для открытого и закрытого грунта, а также улучшения технологий выращивания, хранения и переработки урожая, валовое производство земляники во многих странах мира к концу века выросло более чем в два раза и по данным ФАО превысило 2,6 млн т. Появление нейтральнодневных сортов дало возможность широко использовать закрытый грунт для круглогодичного производства земляники в странах с мягким климатом (Голландия, Италия, Япония, Южная Корея, Египет, Израиль). К примеру, в Италии земляника в защищенном грунте занимает 30% площади, занятой этой культурой, и дает 40% всей продукции. В Бельгии в культивационных сооружениях разного типа получают 15 тыс. т земляники в год, или 35% годового производства. В Голландии ранняя культура составляет 25% общего производства в стране, поздняя — 45%, а сезонная — лишь 20%. Во Франции пленочные укрытия используют на 69% насаждений и получают свежую землянику с марта до осенних заморозков. В закрытом грунте Испании и Франции успешно выращивают калифорнийские сорта Айко, Алисо, Брайтон, Дуглас, Сельва, Трибьют, Тристар, Ферн, Чендлер, дающие с квадратного метра до 2 кг ягод. Таблица 4.1 Рост валового производства земляники во второй половине ХХ в. (тыс. т)
Внимание! Авторские права на книгу "Земляника и клубника. Монография" (Говорова Г.Ф., Говоров Д.Н.) охраняются законодательством! |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
