|
|
ОглавлениеСписок сокращений. Предисловие Раздел I. Особо опасные инфекционные болезни Раздел II. Микозы и кормовые микотоксикозы Раздел III. Микробиология продуктов животного происхождения Приложения. Схемы лабораторной диагностики и специфической профилактики болезней Краткий словарь микробиологических и иммунологических терминов Нобелевские премии в области микробиологии и иммунологии Для бесплатного чтения доступна только часть главы! Для чтения полной версии необходимо приобрести книгуОсновоположники микробиологииАфанасий Кирхер (1601−1680) — Италия, профессор Римского колледжа, первый шлифовальщик стекол. Его микроскоп-кардонная трубочка около 2 см, с одной стороны на конце вставлена двояковыпуклая линза, с другой — простое плоское стекло с прикрепленными к нему объектами исследования. Увеличение в 10 раз. Антони ван Левенгук (1632−1723) — голландский исследователь. Написал книгу «Тайны природы, открытые Антони ванн Левенгуком» (1695). Его микроскоп увеличивал до 300 раз. С 1674 г. посылал подробные отчеты Королевскому обществу Лондона (описания пера, сердцевины бузины, пробки, эритроцитов, гладких и поперечно-полосатых мышц, сперматозоидов, инфузорий и т. д.). Более 200 писем. «Я видел в материале множество простейших животных, весьма оживленно двигавшихся… В моем рту их больше, чем людей в Соединенном Королевстве». В 1698 г. его посетил Петр I, который распорядился купить микроскоп и выписал опытного мастера по шлифованию оптических стекол. Работы Антони ван Левенгука — начало морфологического периода в развитии микробиологии М. М. Тереховский — (1740−1796) — Россия, врач-микробиолог. В 1775 г. в Страсбурге защитил диссертацию по инфузориям. Воздействуя физически и химически он доказал живую природу встречающихся в настоях микробов, чувствительность их к температуре, электричеству, кислоте, сулеме и потребность в кислороде. Ввел кипячение инструментов, как способ обеззараживания. Луи Пастер (1822−1895) — французский ученый. В 1857 г. открыл явление анаэробиоза — жизни без кислорода, доказал биологическую природу брожения. Доказал, что наряду с морфологическими признаками микробы отличаются особенностями метаболизма. Изучил болезнь шелковичных червей — пебрину, установил инфекционную природу и разработал меры профилактики. 1857−1862 гг. — изучал процессы спиртового, молочнокислого, уксуснокислого брожения, открыл микроорганизмы, вызывающие маслянокислое брожение; доказал биологическую природу гниения. 1862 г. — опроверг теорию самозарождения жизни, предложил способ сохранения пищевых продуктов с помощью тепловой обработки (пастеризация). Внимание! Авторские права на книгу "Микробиология и микология. Особо опасные инфекционные болезни, микозы и микотоксикозы. Учебник" (Маннапова Р.Т.) охраняются законодательством! |
||||||||||||||||||||||
