Справочник Вишневский М.В. Его Величество Мухомор

Его Величество Мухомор

Возрастное ограничение: 0+
Жанр: Справочник
Издательство: Проспект
Дата размещения: 25.10.2016
ISBN: 9785392237425
Язык:
Объем текста: 219 стр.
Формат:
epub

Оглавление

От автора

Введение

Красный мухомор и его родственники

Синдромы, вызываемые красным мухомором, и его действующие вещества

Мухомор и закон

Кулинария

Традиционная и официальная медицина

Мифология

Гриб, изменяющий сознание

Послесловие



Для бесплатного чтения доступна только часть главы! Для чтения полной версии необходимо приобрести книгу



Введение


Один в поле — воин. Если про какой-то из грибов такое и можно сказать с полной уверенностью, то только про красный мухомор. Лишь с одной поправкой: не в поле, а в лесу, потому как практически все мухоморы — грибы микоризные и не живут без деревьев. Мухомор один сочетает в себе все основные грибные признаки. Он съедобный, ядовитый и галлюциногенный (в зависимости от обстоятельств). Он обладает всеми классическими грибными структурами (шляпка, ножка, вольва, кольцо, остатки покрывал на шляпке и ножке). Он лекарственный. Он самый фотографируемый из всех грибов. Он поедается животными в целебных целях и просто для увеселения. Он годен для настоек. Он является священным растением у целого ряда народов (а такого звания удостоены очень и очень немногие грибы и растения). Он гриб-оборотень, способный превращаться в человека. Он космополит, весенне-летне-осенне-зимний, растущий просто так и ведьмиными кругами, всем с раннего детства известный гриб. И наконец, он просто красавец.


Итак, позвольте представить: мухомор красный (на латыни Amanita muscaria) — слабоядовитый психоактивный гриб рода мухоморовых (лат. Amanita) семейства Мухоморовых (лат. Amanitaceae) порядка шампиньоновых (лат. Agaricales).


Родовое название Amanita происходит от горы Аман (Amanos) в древнеримской провинции Киликия (Cilicia), расположенной на юго-востоке Малой Азии (территория современной Турции). Видимо, там росли очень вкусные цезарские грибы (Amanita caesarea)…


Его ближайшими родственниками являются другие представители рода Мухомор (в том числе и поплавки, или, как их еще называют, толкачики). Родичами по семейству выступают нечасто у нас встречающийся род Лимацелла (лат. Limacella, похоже, у рода нет русского названия), совсем не встречающийся похожий на некоторые пустынные дождевики экзотический мухомор Torrendia (Западная Европа) и открытый всего 25 лет назад род Кататрама (лат. Catatrama), живущий под дубами на далекой Коста-Рике. Шляпка кататрамы по форме чем-то похожа на сморчок. И наконец, совсем свежая находка — ушедший под землю и ставший трюфелевидным мухомор Amarrendia (открыт в 2002 году в Австралии). И кататрама, и амаррендия являются близкими родственниками цезарского гриба (Amanita caesarea).




Его Величество Мухомор

Новая книга известного миколога-популяризатора Михаила Вишневского посвящена одному из самых знаменитых наших грибов — красному мухомору. Этот гриб «отметился» в мифах и легендах, в древней, средневековой и новейшей истории, в медицине, кулинарии.<br /> В издании приводятся разнообразные сведения: научные и популярные, полезные для грибников и просто увлекательные. Рассмотрены историческое («шаманский гриб») и современное использование красного мухомора, его отношения с законом, применение мухомора как лекарственного гриба, химические и фармакологические аспекты.<br /> В конце книги поднимается интереснейший вопрос о совместной эволюции хозяев и паразитов и выдвигается гипотеза об управлении человеком целым рядом живых организмов.<br /> Книга предназначена самому широкому кругу читателей.

209
 Вишневский М.В. Его Величество Мухомор

Вишневский М.В. Его Величество Мухомор

Вишневский М.В. Его Величество Мухомор

Новая книга известного миколога-популяризатора Михаила Вишневского посвящена одному из самых знаменитых наших грибов — красному мухомору. Этот гриб «отметился» в мифах и легендах, в древней, средневековой и новейшей истории, в медицине, кулинарии.<br /> В издании приводятся разнообразные сведения: научные и популярные, полезные для грибников и просто увлекательные. Рассмотрены историческое («шаманский гриб») и современное использование красного мухомора, его отношения с законом, применение мухомора как лекарственного гриба, химические и фармакологические аспекты.<br /> В конце книги поднимается интереснейший вопрос о совместной эволюции хозяев и паразитов и выдвигается гипотеза об управлении человеком целым рядом живых организмов.<br /> Книга предназначена самому широкому кругу читателей.

Внимание! Авторские права на книгу "Его Величество Мухомор" (Вишневский М.В.) охраняются законодательством!