|
Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства. 5-е издание
|
|
Возрастное ограничение: |
12+ |
Жанр: |
Экономика |
Издательство: |
Проспект |
Дата размещения: |
29.11.2013 |
ISBN: |
9785392137527 |
Язык:
|
|
Объем текста: |
256 стр.
|
Формат: |
|
|
Оглавление
К читателям
I. Задачи
Вместо заключения
Приложение 1. ГОСТ Р 50645—94
Приложение 2. Международная гостиничная Конвенция
Приложение 2.1. Определения терминов, используемых в Конвенции
Приложение 3. Международные гостиничные правила
Приложение 4. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации
Ответы на задачи
Вместо заключения
Примечание
Для бесплатного чтения доступна только часть главы! Для чтения полной версии необходимо приобрести книгу
I. ЗАДАЧИ
1. ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ В ТУРИЗМЕ
1.1. |
В 1999 году Приморская краевая дума приняла закон о туристской деятельности на территории Приморского края. Его главная направленность — приоритетное развитие внутреннего и въездного туризма в Приморье. Однако туристские организации края, которым после опубликования закона пришлось работать в соответствии с этим документом, проявили пассивность. Ни одна туристская фирма не представила предложения или замечания по проекту. |
|
Чем объясняется такое равнодушие? |
|
|
Возможные направления поиска правильного ответа |
|
Шаг 1. Познакомьтесь с особенностями государственного регулирования туристской деятельности в РФ. |
|
Шаг 2. Попытайтесь представить себя на месте руководителя туристской фирмы в декабре 1998 — январе 1999 года, т.е. в тот период, когда должно было происходить обсуждение будущего закона. Какие проблемы волновали бы вас в то время? |
|
Шаг 3. В спомните, какая форма собственности у вашей туристской фирмы? Кто осуществляет непосредственный и опосредованный контроль вашей деятельности? Кто может помочь вам в случае такой необходимости и кто реально помогает? |
|
Шаг 4. Считаете ли вы себя специалистом в области правового обеспечения туризма, причем в такой степени, которая позволила бы вам внести конкретные предложения в обсуждаемый закон? |
|
1.2. |
Иногда действия государственного контролирующего органа, предпринимаемые без учета туристской специфики, вызывают у специалистов недоумение. Так, в Новосибирске в туристские фирмы было разослано следующее письмо Главного государственного санитарного врача г. Новосибирска (приводится с сокращениями). |
|
«Я, главный государственный санитарный врач г. Новосибирска, рассмотрев ход выполнения постановления «О мерах по усилению санитарной охраны территории области от завоза инфекционных заболеваний», установил, что указанное постановление выполняется не в полном объеме. |
|
В 2004 году в г. Новосибирске зарегистрировано 24 случая завозной малярии. В последние годы завоз малярии происходит из стран ближнего и дальнего зарубежья — Таджикистана, Азербайджана, Узбекистана, Индии, Заира, Танзании. Кроме того, имели место случаи завоза из-за рубежа холеры и брюшного тифа. |
|
Особенно недопустимое положение сложилось в туристском бизнесе. Фирмы не информируют туристов о мерах личной профилактики инфекционных заболеваний в странах высокого риска заражения этими инфекциями, не обеспечивают их необходимым минимальным набором лекарственных средств и прежде всего противомалярийными препаратами. Так, в январе 2004 года 20 из 39 человек, выехавших на сафари в Кению по путевкам туристской фирмы Х, заболели по возращении тропической малярией. |
|
Выявлено, что большинство руководителей групп не владеют информацией о географическом распространении инфекционных заболеваний, не знают мер их профилактики. Соответственно не могут в полном объеме информировать клиентов об опасности заражения. |
|
В целях обеспечения мер по профилактике заболеваний карантинными инфекциями, в соответствии с Законом РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» необходимо: |
|
1. Руководителям туристских фирм, менеджерам, руководителям туристских групп, занимающимся оформлением выездов и сопровождением граждан в зарубежных странах, пройти аттестацию по профилактике карантинных инфекций. |
|
2. Провести на договорной основе аттестацию на базе Центра Госсанэпиднадзора в г. Новосибирске в сроки с... по ... с выдачей индивидуального свидетельства. Дальнейшую аттестацию руководителей и обучение специалистов проводить один раз в год. |
|
3. Руководителям туристских фирм: |
|
3.1. Обеспечить оформление заявок в Центр Госсанэпиднадзора г. Новосибирска на проведение аттестации в срок до 10.04.05. |
|
3.2. Иметь в наличии санитарные правила и нормы «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации», памятки о мерах профилактики инфекционных заболеваний, распространенных в тропических странах. |
|
3.3. Проводить инструктаж всех отъезжающих в эндемичные страны по профилактике карантинных заболеваний с выдачей индивидуальной памятки, заверенной печатью туристской фирмы. |
|
3.4. Обеспечить граждан, отъезжающих в эндемичные страны, лекарственными препаратами для предупреждения заражения малярией. |
|
3.5. Запретить работу с клиентами специалистам туристских фирм, не прошедшим аттестацию. |
|
О ходе выполнения настоящего постановления и принятых мерах доложить к 20.04.05. |
|
Главный врач |
|
городского Центра |
|
Госсанэпиднадзора» |
|
Какие вопросы вызвало это письмо у руководителей туристских фирм Новосибирска? Все ли пункты письма соответствуют действующему законодательству? |
2. СЕРТИФИКАЦИЯ ТУРИСТСКИХ УСЛУГ
2.1. |
Может ли туристская фирма выбирать по своему усмотрению сертификационный орган? |
|
|
Возможные направления поиска правильного ответа |
|
Шаг 1. Познакомьтесь с «Правилами сертификации туристских услуг и услуг гостиниц», введенными в действие 01.01.1995 г. |
|
Шаг 2. Представьте, что вы сертифицируете туристскую услугу, находясь по юридическому и фактическому адресу в с. Красный Яр Пожарского района Приморского края. Отсюда значительно ближе до краевого центра Хабаровского края (Хабаровска), чем до Владивостока. Куда вы отправите документы? |
|
2.2. |
Может ли туристская фирма предлагать маршрут, не имеющий сертификата соответствия? |
|
2.3. |
Какими факторами необходимо руководствоваться туристскому предприятию при выборе сертификационного органа? |
3. ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВЫЕ АСПЕКТЫ ТУРБИЗНЕСА
3.1. |
Может ли турист просить о внесении изменений в стандартный договор, предлагаемый туристской фирмой? |
|
|
Возможные направления поиска правильного ответа |
|
Шаг 1. Познакомьтесь с правами туриста. |
|
Шаг 2. Представьте себя туристом, оформляющим индивидуальный тур. |
|
Шаг 3. А теперь представьте себя менеджером туристской фирмы, к которому пришел клиент, желающий совершить поездку по программе стандартного тура, но со своей семьей, а не с группой туристов. |
|
Шаг 4. Рассмотрите проблему с точки зрения удовлетворения интересов обоих участников туристского рынка (клиента и туристской фирмы). |
|
3.2. |
Прав ли турист, требующий, чтобы его договор с турагентством был подписан директором или менеджером, но по доверенности. Рядовой сотрудник туристской фирмы, от лица которой заключается договор, не имеет доверенности и утверждает: «У нас менеджеры подписывают все договоры». |
|
3.3. |
Иногда коммерческие фирмы приобретают туристские путевки для своих сотрудников и оплачивают их со счета фирмы. Как называется такой договор? У кого возникают права и обязанности по такому договору? |
|
3.4. |
Какие документы необходимы для покупки тура по городам Европы? |
|
3.5. |
Почему в тексте договора московской туристской фирмы «Кругозор», специализирующейся на организации автобусных туров по Европе, имеется пункт о загранпаспорте, согласно которому его срок действия должен заканчиваться не ранее шести месяцев со дня поездки? |
|
3.6. |
Какие документы должен получить турист на руки при покупке тура? |
|
3.7. |
Индивидуальный предприниматель планирует открыть туристскую фирму. Имеет ли он право принимать на работу других граждан. |
|
Какие договоры гражданско-правового характера он может заключать с физическими лицами? |
|
3.8. |
Какие из перечисленных документов могут составлять коммерческую тайну предприятия: |
|
1) учредительные документы и устав; |
|
2) документы, дающие право заниматься предпринимательской деятельностью; сведения по установленным формам отчетности о финансово-хозяйственной деятельности; |
|
3) иные сведения, необходимые для проверки правильности исчисления и уплаты налогов и других обязательных платежей в государственную бюджетную систему Российской Федерации; |
|
4) документы о платежеспособности; |
|
5) сведения о численности, составе работающих, их заработной плате и условиях труда; |
|
6) сведения о наличии свободных рабочих мест; |
|
7) документы об уплате налогов и обязательных платежах; |
|
8) сведения о загрязнении окружающей среды; |
|
9) сведения о нарушении антимонопольного законодательства; |
|
10) сведения о несоблюдении безопасных условий труда и размерах причиненного при этом ущерба; |
|
11) сведения о реализации продукции, причиняющей вред здоровью населения; |
|
12) сведения об участии должностных лиц предприятия в кооперативах, малых предприятиях, товариществах и других организациях, занимающихся предпринимательской деятельностью? |
|
3.9. |
Возможно ли исключение из стоимости турпакета на один-два дня услуг гостиницы и питания? |
|
3.10. |
Что такое ваучер и почему он выписывается при организации только некоторых зарубежных туров? |
|
3.11. |
Если туристская фирма имеет сертификат соответствия, должна ли она дополнительно сертифицировать вновь разработанные туры? |
|
3.12. |
Разработайте программу проведения дней кипрской культуры в вашем городе с ориентацией на стимулирование интересов горожан к отдыху на острове Афродиты. |
|
3.13. |
В газете «Из рук в руки» помещено объявление следующего содержания: |
|
«Даю работу по реализации туристских путевок. Режим работы свободный. Размер заработка от 3000 руб. в месяц до 1000 $ US в неделю — зависит от инициативы с вашей стороны. Для получения подробной инструкции вышлите 350 руб. по адресу: Владивосток-91, а/я 198». |
|
|
Относится ли данное предложение к трудоустройству лица, принявшего его? Обоснуйте свой ответ ссылками на соответствующие законодательные акты. |
|
3.14. |
Освобождается ли туристская фирма от ответственности за нарушение договора после окончания срока его действия? |
|
3.15. |
Клиент, оформляя индивидуальный тур в Таиланд, узнает, что в новом году он первый на данном направлении, и в шутку заявляет, что туристская фирма в связи с этим должна предоставить ему скидку. Но скидки по этому туру не предусмотрены. |
|
Как следует поступить менеджеру в данном случае? Может ли туристская фирма предоставить клиенту скидку? Если да, то за счет каких сумм? Если нет, то почему, ведь имидж фирмы стоит дорого? |
|
При поиске решения необходимо ответить на вопросы: в каком качестве предстает фирма в данном случае — как турагент или туроператор; насколько важен для фирмы данный клиент; как следует поступить, если фирма не может снизить цену тура; может быть, на шутливый вопрос клиента дать такой же шутливый ответ? |
4. МАРКЕТИНГ В ТУРИЗМЕ
4.1. |
Какие скидки может предложить туристская фирма своим клиентам для увеличения объема продаж туров? |
|
|
Возможные направления поиска правильного ответа |
|
Шаг 1. Познакомьтесь с особенностями ценовой политики туристских фирм. |
|
Шаг 2. Вспомните, какие скидки предлагают туристские фирмы, расположенные в вашем городе, в других городах Российской Федерации? |
|
Шаг 3. Называя каждый вид скидок, обоснуйте их экономическую целесообразность для условного (или конкретного) турагента и туроператора. |
|
4.2. |
В Германии продается сувенир-мухобойка. На бьющей части сделано шесть дырок размером с пятикопеечную монету. В инструкции на английском, немецком, итальянском и испанском языках этот сувенир называется «Дайте мухе шанс». |
|
Будет ли подобный сувенир пользоваться спросом у русских туристов? Можно ли производить его в России для иностранных туристов? |
|
Независимо от ответов (положительных или отрицательных) разработайте бизнес-план с оптимистическим и пессимистическим прогнозами создания и продвижения на туристский рынок сувениров-мухобоек. |
|
4.3. |
Туристская фирма проводит конкурс с определением и награждением победителя, условия которого опубликованы в журнале. Неожиданно финансовое состояние туристской фирмы ухудшается. Может ли она отказаться от проведения этого конкурса? |
|
4.4. |
Начинающая туристская фирма, создавая тур в Таиланд, рассчитанный на высокий сезон, стремилась сделать его насыщенным и интересным. Включив в турпакет авиабилет, проживание в хорошей гостинице, трансферы, трехразовое питание, несколько экскурсий, страховку с покрытием 30 тыс. $ US, а также свою прибыль, фирма получила цену турпакета, равную 1799 $ US. Звонили клиенты, интересовались туром. Но фирма потерпела неудачу, продав в высокий сезон Нового года всего два турпакета. |
|
Были ли в действиях туристской фирмы ошибки? Если нет, то почему она проиграла в конкурентной борьбе другим туристским фирмам? Если ошибки были, назовите их. Каким образом можно было обеспечить приемлемый объем продаж туров в Таиланд? |
|
4.5. |
Представьте себя руководителем туристской фирмы и ответьте на следующие вопросы: |
|
1) где мы продаем свои услуги? |
|
2) в каких условиях рынка мы их продаем? |
|
3) что мы продаем? |
|
4) кому мы продаем? |
|
5) кто или что нам мешает продавать? |
|
Развернутые ответы помогут вам определить основные направления маркетинговых исследований в туристской фирме. |
|
4.6. |
Анализируя внешнюю среду туристской фирмы, проранжируйте факторы макроокружения и непосредственного окружения (от наиболее важных к наименее важным с вашей точки зрения). Результаты занесите в таблицу и изобразите схематически. Сделайте вывод о наиболее целесообразном способе представления полученных материалов. |
|
4.7. |
Какие факторы формировали конъюнктуру туристского рынка вашего города в прошедшем высоком сезоне? Какими методами вы могли бы установить значимость, силу воздействия отдельных факторов на формирование конъюнктуры туристского рынка? |
|
4.8. |
Изобразите графически жизненный цикл туристского продукта. Затем для каждой стадии, характеризующей колебания объема продаж и прибыли, назовите или впишите в границы между стадиями 1—2 туристской фирмы вашего города и их туры, соответствующие по вашему мнению именно этой стадии. Обоснуйте свое решение. |
|
4.9. |
Поведение потребителей туристских услуг в вашем городе всегда находится под влиянием социальных факторов. Перечислите основные из этих факторов и охарактеризуйте их. |
5. ВЫБОР ТУРА И ТУРИСТСКОЙ ФИРМЫ
5.1. |
Перечислите преимущества покупки пакета туристских услуг перед приобретением отдельных туристских услуг. |
|
|
Возможные направления поиска правильного ответа |
|
Шаг 1. Вспомните, какие услуги входят в пакет туристских услуг? |
|
Шаг 2. Называя то или иное преимущество, попытайтесь обосновать его с точки зрения экономической и социальной целесообразности. |
|
5.2. |
Менеджер туристской фирмы называет по телефону стоимость путевки, однако при последующем обращении в фирму клиент узнает, что цена тура на 50 $ US выше за счет страховки, услуг гида и др. |
|
Можно ли в этом случае применить к туристской фирме статью 12 Закона «О защите прав потребителей» о недостоверной информации? |
|
5.3. |
Фирма-турагент отказывается предоставить информацию (хотя бы название) о компании-туроператоре, ссылаясь на коммерческую тайну. |
|
Правомерно ли это? |
|
5.4. |
О чем свидетельствуют приведенные ниже косвенные признаки качества работы туристских фирм, учитываемые при проверках ее деятельности. Дайте ответ по каждому признаку: |
|
1) номер и дата выдачи лицензии; |
|
2) количество телефонных номеров и адрес; |
|
3) наличие современных средств коммуникаций — электронной почты, сайта в Интернете; |
|
4) если в описании услуг, входящих в тур, имеется предложение комиссионных другим туристским фирмам, что это означает? |
6. ВИЗОВЫЕ И ПАСПОРТНЫЕ ФОРМАЛЬНОСТИ
6.1. |
Туристка приобретает путевки в Испанию для себя и двенадцатилетнего сына. Для получения шенгенской визы необходимо письменное согласие второго родителя на выезд ребенка в сопровождении матери, однако бывший муж, уклоняясь от уплаты алиментов, периодически меняет места работы и нахождение его в настоящий момент неизвестно. |
|
Возможно ли решение этой проблемы? |
|
|
Возможные направления поиска правильного ответа |
|
Шаг 1. Познакомьтесь с особенностями правового регулирования выездов в страны шенгенской группы. |
|
Шаг 2. Директор некоей туристской фирмы, прочитав эту задачу, сказал, что у него «нет проблем» и у «своего нотариуса» он за пять минут получит любой документ. |
|
Примите во внимание умение жить этого директора, но найдите свое решение, не противоречащее ни Гражданскому, ни Уголовному кодексам. |
|
6.2. |
Может ли туристская фирма взять на себя функцию оформления загранпаспорта? |
|
6.3. |
Что делать, если во время пребывания за рубежом паспорт был утерян или украден? |
|
6.4. |
Что делать, если паспорт полностью использован, но в нем проставлены действующие долгосрочные визы? |
|
6.5. |
Могут ли граждане России иметь более одного загранпаспорта? Если да, то в каких случаях? Если нет, то почему? |
|
6.6. |
Каковы особенности оформления заграничных паспортов и выезда за границу несовершеннолетних детей? |
|
6.7. |
В туристскую фирму обратился клиент с просьбой организовать поездку на Кипр для супружеской пары с ребенком шести лет. После того как он предъявил паспорта, сотрудники туристской фирмы заказали для него в гостинице двухместный номер с дополнительной кроватью для ребенка. И вдруг, на следующий день после предполагаемого вылета, он приходит вновь и требует возмещения стоимости поездки. Выясняется, что его не пропустили пограничники, поскольку в паспорт не была вклеена фотография ребенка. |
|
Но согласно договору с клиентом фирма не несет ответственности за подлинность его загранпаспорта и прохождение им паспортного контроля. Поэтому сотрудники посчитали, что их вины здесь нет. Клиент решил подать на фирму в суд. Прав ли он? |
|
6.8. |
Перечислите и охарактеризуйте четыре вида приглашения за границу. |
|
6.9. |
Какие виды виз существуют? |
|
6.10. |
Можно ли для получения визы использовать приглашение, полученное по факсу или по электронной почте? |
|
6.11. |
Нужна ли нотариально заверенная доверенность от родителей, если несовершеннолетний ребенок выезжает за границу с руководителем группы? В случае выезда с одним из родителей? |
|
6.12. |
Какие вопросы могут задать в консульстве США и какие документы необходимо представить во время собеседования для получения туристской визы? |
|
6.13. |
Обязана ли туристская фирма отвечать за ненадлежащее оформление визы? |
|
6.14. |
Обязана ли туристская фирма проверять подлинность и правильность оформления загранпаспортов? |
|
6.15. |
Туроператор, отправляющий туриста на о. Крит, оформляет групповую визу на его семью и на две других, которых турист не знает. Оригинал групповой визы работники туристской фирмы хотят отдать этим двум семьям (а туристу ксерокопию), с тем чтобы семья туриста встретилась с ними в аэропорту Шереметьево. Представитель туроператора туда ехать не собирается, мол, сами там друг друга найдете. На вопрос, а если держатели оригинала не появятся, туристу отвечают: «Не волнуйтесь, они ведь такие деньги заплатили». Семьи едут в разные города, а в договоре написано, что в случае неявки заказчика его деньги пропадают. |
|
На пожелание туриста не зависеть от сбора группы ему заявили, что в Шереметьево достаточно ксерокопии, а сама виза понадобится при таможенном контроле на Крите. Так ли это? |
|
Должен ли турист требовать обязательного присутствия представителя туроператора с оригиналом групповой визы или надеяться на боязнь двух семей потерять свои деньги? |
|
6.16. |
Возвращаются ли загранпаспорта с истекшим сроком действия гражданам, обратившимся для получения нового загранпаспорта? |
|
6.17. |
Во время летних каникул студентка Лена решила отдохнуть в Южной Корее. Для этого она оформила туристскую визу сроком на три месяца. Вскоре после приезда в Корею она познакомилась с менеджером крупной компании, который предложил ей полгода поработать в ресторане официанткой. Девушка согласилась, тем более что кореец пообещал решить все проблемы, связанные с продлением визы. Время шло, Лена работала, менеджер регулярно привозил ей заработную плату, а на вопрос девушки, когда он возьмет у нее паспорт и продлит визу, работодатель отвечал, что еще успеет. |
|
Пробыв в Корее пять месяцев, Лена решила вернуться в Россию, о чем сообщила менеджеру. После этого связь с ним оборвалась. Таким образом, девушка пробыла в Корее два месяца нелегально. Документов, подтверждающих ее работу в ресторане, нет. |
|
Что делать Лене? Каким образом она сможет вернуться в Россию? Несет ли ответственность туристская фирма за невозвращение туристки в период действия визы? |
7. ТАМОЖЕННЫЕ ФОРМАЛЬНОСТИ
7.1. |
Учитываются ли несовершеннолетние дети в норме вывоза из Российской Федерации наличной иностранной валюты? |
|
|
Возможные направления поиска правильного ответа |
|
Шаг 1. Познакомьтесь с правилами перемещения физическими лицами наличной иностранной валюты через границу Российской Федерации. |
|
Шаг 2. Рассмотрите возможные варианты пересечения несовершеннолетними детьми границы Российской Федерации (самостоятельно, с родителями, с сопровождающими лицами). |
|
Шаг 3. Назовите и объясните особенности перемещения валюты несовершеннолетними детьми при всех вариантах пересечения границы Российской Федерации. |
|
7.2. |
Какое количество золотых изделий можно беспошлинно ввезти на территорию России? |
8. ЭЛЕМЕНТЫ ТУРИСТСКОЙ ИНФРАСТРУКТУРЫ
8.1. |
Проанализируйте публикации в периодических туристских изданиях и составьте сезонный рейтинг российских и зарубежных объектов туристской инфраструктуры. |
|
|
Возможные направления поиска правильного ответа |
|
Шаг 1. Составьте библиографический список изданий туристской направленности. Постарайтесь, чтобы их число превысило 10. |
|
Шаг 2. Разработайте методику анализа и представления результатов вашего микроисследования. |
|
Шаг 3. Сделайте выводы о целесообразности зимнего и летнего отдыха на конкретных объектах туристской инфраструктуры. Для этого представьте себя туристом, а затем менеджером туристской фирмы. Сравните результаты. |
|
8.2. |
В Америке, Италии и других странах двери индивидуальных кабинок общественных туалетов, в отличие от России, открываются внутрь. Каковы причины этих различий? |
9. СТРАХОВАНИЕ В ТУРИЗМЕ
9.1. |
Если у туриста есть международная медицинская страховка, может ли он исключить из стоимости путевки оплату медицинской страховки, предлагаемой фирмой? |
|
|
Возможные направления поиска правильного ответа |
|
Шаг 1. Познакомьтесь с правилами страхования туристов, выезжающих за рубеж. |
|
Шаг 2. Ответьте на вопрос задачи. |
|
Шаг 3. Перечислите проблемы, которые могут возникнуть у туриста и туристской фирмы, если они примут ваш ответ (любой) как руководство к действию. |
|
9.2. |
Если турист оплачивает страховку в офисе туристской фирмы, должен ли он в случае наступления страхового события предъявлять претензии за неполученную или полученную в ненадлежащем объеме помощь по страховке туристскому предприятию? Несет ли туристская фирма в этом случае солидарную ответственность? |
|
9.3. |
Отправляя ребенка на год на учебу в Великобританию, Анатолий решил застраховать его от СПИДа и от коровьего бешенства. Но во всех страховых агентствах ему отказали, да еще сообщили, что, например, СПИД вообще не относится к страховым случаям. Вот от гриппа — пожалуйста! А между тем в Лондоне, например, страхуют даже от непорочного зачатия и от изнасилования инопланетянами. |
|
Почему российские страховщики пренебрегают указанными видами страхования? |
10. СРЕДСТВА РАЗМЕЩЕНИЯ ТУРИСТОВ
10.1. |
Почему в отелях Лас-Вегаса стоимость номеров (при прочих равных условиях) в среднем на 50 $ US меньше, чем в других городах США? |
|
|
Возможные направления поиска правильного ответа |
|
Шаг 1. Познакомьтесь с основами американского гостиничного менеджмента. |
|
Шаг 2. Вспомните, чем знаменит американский город Лас-Вегас? |
|
Шаг 3. Представьте себя владельцем отеля в Лас-Вегасе и расскажите о дополнительных услугах, предоставляемых вашим средством размещения. |
|
Шаг 4. Ответьте на вопрос о странной (на первый взгляд) ценовой политике директора отеля. |
|
10.2. |
В Болгарии группу российских туристов за несколько дней до окончания тура выселили из гостиницы. Не помогли ни звонки в Петербург в туристскую фирму, ни суточная забастовка в холле гостиницы, ни обращения в полицию. Хозяин отеля добился своего. Тех, кто держал оборону в номере, охрана отеля штурмовала через балконы. В результате группа оказалась в общежитии на окраине города, некоторых даже поселили по две семьи в одной комнате. В гостинице же с комфортом расположилась группа немецких туристов, которая сначала отказалась от брони, потом изменила свое решение и тем самым спровоцировала этот скандал. Хозяин гостиницы отправил в Петербург факс, в котором сообщил о выселении русских туристов якобы за непотребное поведение. |
|
Что еще должны были предпринять туристы в этой ситуации? Могут ли они надеяться на компенсацию после возвращения домой? |
|
10.3. |
В американских путеводителях, на страницах, посвященных размещению и питанию, можно увидеть значки: $, $$, $$$, $$$$. |
|
Что они означают? |
|
10.4. |
Что делает русский турист в Париже, обнаружив, что ванна, которую он заполнил водой, оказалась с дефектом? Пробка есть и плотно забита, а кольца нет. Турист пытается вытащить пробку всеми доступными средствами, в том числе даже с помощью перочинного ножа. Между тем пробка поднимается автоматически после нажатия специальной кнопки. |
|
Кто виноват в невежестве туриста: направляющая фирма, не проинструктировавшая его, как пользоваться сантехникой, персонал гостиницы? А может быть он сам? |
|
10.5. |
На каком этаже можно оказаться, нажав кнопки в лифтах, указанные стрелкой. |
|
|
|
|
10.6. |
Неожиданно, накануне выезда группы на маршрут, принимающая китайская турфирма сообщила, что не может обеспечить оговоренные в договоре условия проживания: в гостинице, где должны были жить туристы, произошел прорыв канализационных труб. Туристам была предложена не четырех-, а трехзвездочная гостиница. |
|
Какая реакция может последовать со стороны туристов? Что должна попытаться сделать турфирма? Обязана ли она платить неустойку? |
Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства. 5-е издание
Рассматриваются практические вопросы организации работы туристских и гостиничных предприятий в условиях российского рынка услуг. Особое внимание уделяется менеджменту туризма, юридическим, пограничным и таможенным формальностям, а также средствам размещения туристов при прохождении ими зарубежных и внутренних маршрутов.<br>
Содержание учебного пособия соответствует программам дисциплин «Организация и менеджмент туризма» и «Организация гостиничного хозяйства», частично охватывает вопросы дисциплин «Международный туризм», «Инфраструктура туризма» и «Внутренний туризм».<br>
Для студентов, аспирантов и преподавателей вузов, работников индустрии туризма.
<br><br>
<h3><a href="https://litgid.com/read/praktikum_po_organizatsii_i_menedzhmentu_turizma_i_gostinichnogo_khozyaystva_5_e_izdanie/page-1.php">Читать фрагмент...</a></h3>
Косолапов А.Б., Елисеева Т.И. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства. 5-е издание
Косолапов А.Б., Елисеева Т.И. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства. 5-е издание
Рассматриваются практические вопросы организации работы туристских и гостиничных предприятий в условиях российского рынка услуг. Особое внимание уделяется менеджменту туризма, юридическим, пограничным и таможенным формальностям, а также средствам размещения туристов при прохождении ими зарубежных и внутренних маршрутов.<br>
Содержание учебного пособия соответствует программам дисциплин «Организация и менеджмент туризма» и «Организация гостиничного хозяйства», частично охватывает вопросы дисциплин «Международный туризм», «Инфраструктура туризма» и «Внутренний туризм».<br>
Для студентов, аспирантов и преподавателей вузов, работников индустрии туризма.
<br><br>
<h3><a href="https://litgid.com/read/praktikum_po_organizatsii_i_menedzhmentu_turizma_i_gostinichnogo_khozyaystva_5_e_izdanie/page-1.php">Читать фрагмент...</a></h3>
Внимание! Авторские права на книгу "Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства. 5-е издание" (Косолапов А.Б., Елисеева Т.И.) охраняются законодательством!
|