|
|
ОглавлениеГлава 1. История развития агрохимии Глава 4. Химическая мелиорация почв Глава 5. Азотное питание и трансформация азота в почве Глава 6. Фосфорное питание растений Глава 7. Калийное питание растений Глава 8. Комплексные удобрения Глава 10. Органические удобрения Глава 11. Удобрение сельскохозяйственных культур Глава 12. Удобрение зернобобовых культур Глава 13. Физиологические основы питания и удобрения гречихи и картофеля Глава 14. Особенности питания и удобрения сахарной свеклы Глава 15. Особенности питания и удобрения масличных культур Глава 16. Питание и удобрение овощных культур Глава 18. Удобрение многолетних трав Глава 19. Удобрение плодовых и ягодных культур Глава 20. Приемы, способы и сроки внесения удобрений Глава 21. Особенности удобрения овощных культур в защищенном грунте Глава 22. Биологическое земледелие Глава 23. Определение потребности сельскохозяйственных культур в удобрениях Глава 24. Агрохимия радиоактивных изотопов Для бесплатного чтения доступна только часть главы! Для чтения полной версии необходимо приобрести книгуГлава 21. Особенности удобрения овощных культур в защищенном грунтеВ защищенном грунте возделывают ограниченное количество видов овощных культур, в основном огурец, томат, перцы, баклажаны, салат, грибы и некоторые зеленные культуры: лук на перо, петрушку, укроп и др. Продуктивность овощных культур в теплицах, как правило, в 5–10 раз выше, чем в открытом грунте, что достигается прежде всего оптимизацией минерального питания, водного и температурного режимов. В современных теплицах при урожайности огурца и томата в 35–45 кг/м2 (350–450 т/га) дозы удобрений в 6–8 раз выше, чем в открытом грунте. При этом значительная часть удобрений в теплицах применяется в виде подкормок для поддержания необходимой концентрации солей в корнеобитаемой среде и снижения потерь питательных веществ. Чтобы обеспечить высокую потребность овощных культур в элементах минерального питания, воде и хороший доступ кислорода к корневой системе, используют субстраты с высокой поглотительной способностью. Измененные различными добавками субстраты называются грунтами. Благоприятные агрохимические и физические свойства тепличных грунтов обеспечиваются внесением большого количества органического вещества. Хорошие почвенные грунты содержат 10–12% гумуса, а грунты на торфяной основе — 20–25%. Оптимальное содержание питательных веществ для овощных культур достигается внесением минеральных удобрений. Так как в современных условиях крупным тепличным хозяйствам довольно трудно обеспечить требующиеся большие количества навоза и торфа для приготовления грунтов, они переходят к беспочвенным культурам: на питательных растворах, перлит, стекловолокно, керамзит и др. 21.1. Состав почвогрунтовТепличное промышленное овощеводство базируется на длительном (15–20 лет) использовании грунта при ежегодном обеззараживании его путем газификации или пропаривания. Длительность эксплуатации почвогрунтов в значительной степени зависит от их состава и режима использования. Состав тепличных грунтов в значительной степени зависит от местных природных ресурсов. В Нечерноземной зоне основным компонентом грунтов является низинный, переходный или верховой торф, в степных районах верхний гумусированный слой почвы, навоз или компосты. В тепличных хозяйствах Нечерноземной зоны основным компонентом почвогрунтов является низинный (реже переходный или верховой) торф, доля которого в грунте колеблется от 40 до 80%. Для улучшения физических свойств сильно разложившегося низинного торфа к нему добавляют рыхлящие материалы: соломенную резку, опилки и т. д. В большинстве тепличных хозяйствах Нечерноземья используют почвогрунты следующего состава: торф — 40–50%, навоз –15–20, древесные опилки — 10–20, полевая земля –10–20%. В теплицах южных районов страны почвогрунты готовят из верхнего слоя почв (60–80%) и перегноя (15–20%) и соломенной резки (15–20%). Для выращивания овощных культур в защищенном грунте используют пористые субстраты, отличающиеся высоким содержанием питательных веществ, влагоемкостью и хорошей аэрацией. Например, при выращивании в защищенном грунте огурца требуется, чтобы почва имела пористость 75–80% и влагоемкость не менее 40–45%. Особую роль в защищенном грунте играет проницаемость подпочвы. Легкие пористые почвы достаточно хорошо обеспечены воздухом после орошения, и при высоких дозах удобрений из них легко вымываются балластные соли. Лучшим компонентом для приготовления грунтов является торф, поскольку по сравнению с другими компонентами почвогрунтов он имеет очень хорошие физико-химические свойства. Для тепличных грунтов преимущественно используют торф с низкой степенью разложения и невысокой зольностью. Благодаря благоприятному тепловому и водному режиму и регулируемому освещению в защищенном грунте растения быстро растут и интенсивно потребляют значительное количество элементов питания. Важное значение для тепличных субстратов (почвогрунтов) имеет высокая поглотительная способность. Поскольку в теплицах применяются большие дозы удобрений, важно, чтобы значительная их часть удерживалась в обменном состоянии. Почвогрунты с высокой емкостью катионного обмена (ЕКО) способны удерживать большое количество элементов питания, поэтому в них можно вносить удобрения, не опасаясь повреждения растений. Наиболее часто для приготовления тепличных грунтов используют низинный и верховой торф. Верховой торф характеризуется хорошей структурой, высокой влагоемкостью и влагоудерживающей способностью. В отличие от минеральных субстратов (перлита, минеральной ваты и др.) он отдает воду в атмосферу не так легко. Для обеспечения растений элементами питания вносят удобрения. Поскольку в торфе не содержится алюминий, то растения значительно меньше страдают от повышенной кислотности, чем на минеральных почвах. Низинный торф отличается более высокой степенью разложения, меньшей воздухо- и влагоемкостью, чем верховой. Содержание азота высокое — 2–3% от сухой массы, фосфора и калия — очень низкое. В зависимости от химического состава и степени разложения низинный торф используют в чистом виде или с добавлением навоза, опилок, песка, керамзита и т. п. в качестве субстрата для теплиц, парников и изготовления горшочков для рассады. Во избежание ухудшения агрохимических свойств грунта и снижения урожайности в течение вегетации проводят диагностику обеспеченности растений элементами питания. Для поддержания физических свойств грунта применяют навоз, комплексные безбаластные удобрения и рыхлящие материалы: торф, соломенную резку или опилки. Поскольку в современных крупных тепличных хозяйствах довольно трудно обеспечить требующиеся большие количества навоза и торфа для приготовления грунтов, то во всех странах наблюдается тенденция перехода на беспочвенные субстраты и питательные растворы. |
||||||||||||||||||||||
