Управленческий и производственный учет на промышленных предприятиях. 2-е издание. Учебное пособие

Водопьянов И.В.

Возрастное ограничение: 0+ Жанр: Деловая Дата размещения: 12.09.2015 ISBN: 9785392196098 Язык: Объем текста: 177 стр. Формат: epub

Оглавление

Введение

Раздел I. Организация и принципы учета издержек производства. Глава 1. Введение в управленческий учет

Глава 2. Основы организации производственного учета

Глава 3. Учет издержек на производство продукции

Глава 4. Учет материальных и трудовых издержек

Глава 5. Амортизация основных фондов. Тестовые задания к разделу I. Практические задания к разделу I

Раздел II. Калькулирование себестоимости продукции. Глава 6. Основы калькулирования

Глава 7. Себестоимость продукции

Глава 8. Управление накладными расходами. Тестовые задания к разделу II. Практические задания к разделу II

Раздел III. Специальные вопросы производственного учета. Глава 9. Управление издержками на обеспечение качества продукции

Глава 10. Анализ издержек и расчет экономических показателей

Глава 11. Расчет издержек на стадии подготовки производства. Тестовые задания к разделу III. Практические задания к разделу III

Примечание

Для бесплатного чтения доступна только часть главы! Для чтения полной версии необходимо приобрести книгу

Раздел III
Специальные вопросы производственного учета

Глава 9. Управление издержками на обеспечение качества продукции

9.1. Виды издержек на обеспечение качества продукции

9.2. База для анализа издержек на качество продукции

9.3. Методы анализа издержек на качество продукции

9.4. Классификация издержек на обеспечение качества

9.5. Влияние качества на экономическую эффективность

9.1. Виды издержек на обеспечение качества продукции

Обеспечение качества продукции связано с издержками различных видов. Издержки, связанные с качеством продукции, подразделяются на научно-технические, управленческие и производственные. Научно-технические и управленческие подготавливают, обеспечивают и контролируют условия производства, как бы предопределяют наличие и величину производственных издержек.

Цепочка формирования издержек показана на рис. 23.

Производственные издержки, связанные с гарантией качества продукции, включают:

• транспортные — перевозки сырья, полуфабрикатов, комплектующих и готовой продукции;

• снабженческие — закупка необходимого для производства продукции сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих;

• издержки, связанные с работой подразделений, контролирующих качество продукции (ОТК, БТК и др.);

• издержки, связанные с работой экономических служб, от деятельности которых зависит качество продукции: планово-экономический отдел, финансовый отдел, бухгалтерия и др.;

Рис. 23. Цепочка формирования издержек

• издержки на деятельность других служб аппарата управления, которые в различной степени влияют на обеспечение качества продукции (например, отдел кадров, отдел подготовки кадров и др.).

Величину управленческих издержек в суммарных издержках на качество продукции определяют условно, опосредствованно, в виде накладных расходов.

Производственные издержки подразделяются на материальные, технологические и трудовые и относятся непосредственно на стоимость продукции.

Для обеспечения управления издержками, связанными с качеством продукции, необходимо различать базовые и дополнительные издержки.

Базовые издержки образуются в процессе разработки, освоения и производства новой продукции. Их основная часть отражает стоимостную величину факторов производства. Дополнительные издержки связаны с усовершенствованием и восстановлением утерянного (недополученного по сравнению с запланированным) уровня качества.

В дополнительные издержки включаются:

• издержки на оценку (они необходимы для того, чтобы определить, отвечает ли продукция запланированным, функциональным, эстетическим, эргономическим и социальным показателям (требованиям), и изучить мнение потребителей о качестве продукции);

• издержки на предотвращение (расходы на доработку и усовершенствование продукции);

• издержки на внедрение системы управления качеством, в том числе на техническое обеспечение, разработку стандартов, документации.

Существует еще одна группа издержек — издержки на брак. Они могут относиться как к базовым, так и к дополнительным, в зависимости от новизны продукции.

Их величина состоит из расходов на производство забракованной продукции при наличии полного (неисправимого) брака или издержек на его исправление, если брак частичный (исправимый). В эту группу включается оплата морального и (или) физического ущерба, нанесенного потребителю некачественной продукцией, которая может быть весьма велика.

Группы издержек по видам во взаимосвязи с производством новой продукции и ее усовершенствованием показаны на рис. 24.

Издержки на создание, поддержание производства качественной продукции и, следовательно, имиджа самого предприятия, образуются как на предприятии, так и за его пределами. Поэтому необходим их глубокий качественный и количественный анализ.

Рис. 24. Взаимосвязь издержек, обеспечивающих качество продукции

9.2. База для анализа издержек на качество продукции

В основе анализа издержек на качество продукции лежит различная информация. Целью сбора данных в процессе стоимостного анализа качества является:

• снижение издержек на единицу продукции при сохранении ее прежнего качества;

• снижение издержек на изделие при одновременном улучшении его качества;

• повышение удельных издержек, позволяющее добиться высокого уровня качества, дающего преимущества по сравнению с конкурентами;

• увеличение объема производства без снижения качества продукции за счет уменьшения или ликвидации отходов;

• анализ отклонений от установленных требований;

• контроль продукции;

• установление цены на продукцию.

Данные для анализа издержек на качество продукции могут быть двух видов. Первичные — это технические параметры изделия, которые содержатся в нормативно-технической документации и подтверждают качество продукции. Вторичные — получаются в результате обработки первичных. При этом вторичные (преобразованные) обычно называют информацией.

Значительно сокращается время на обработку данных наличие формы, где отражена информация о первичных носителях. Форма должна давать возможность для предварительного анализа сразу после сбора данных и содержать: дату, когда они собирались; фамилию и инициалы работника, осуществляющего операцию; станок, на котором проводилась обработка; партию, из которой взят используемый материал, и т. п.

Информацию следует регистрировать в табличной форме, что облегчает и ускоряет вычисление статистических показателей, используемых в процессе принятия оперативных управленческих решений. В качестве примера приведем форму для регистрации дефектов штампованной пластиковой детали, проводимой контролером ОТК (рис. 25).

Данная форма позволяет видеть причины брака, быстро определять нанесенный им ущерб и его виновника.

Более сложным, трудоемким и дорогим является получение внешней информации. Часть ее содержится в рекламных проспектах, прайс-листах, материалах периодической печати, специальной литературе. Другим источником является проведение выборочных обследований по изучению мнения потребителей о цене и качестве продукции. С этой целью проводится опрос продавцов продукции и покупателей или проводится анкетирование населения. Это позволяет знать мнение различных социальных, возрастных групп населения о продукции предприятия.

Деловая Водопьянов И.В. Управленческий и производственный учет на промышленных предприятиях. 2-е издание. Учебное пособие

Деловая Водопьянов И.В. Управленческий и производственный учет на промышленных предприятиях. 2-е издание. Учебное пособие

В пособии представлены основные положения по действующим аспектам управленческого и производственного учета. Основное внимание уделено организации управления издержками производства как главному звену управленческого учета на промышленных предприятиях. Проанализированы сущность организации управленческого учета издержек производства в современных условиях и применение на практике различных методов учета издержек производства и калькулирования себестоимости продукции, дана оценка полученных результатов и выявлены резервы для принятия эффективных управленческих решений.<br /> Пособие содержит контрольные вопросы, тестовые и практические задания, рекомендованные для использования на практических занятиях для студентов по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (машиностроение)», и по направлению подготовки бакалавров 080100.62 «Экономика», профиль «Экономика предприятий и организаций (промышленность)».<br /> Предназначено для студентов, аспирантов, преподавателей экономических специальностей вузов, слушателей системы переподготовки и повышения квалификации, а также менеджеров всех уровней управления предприятием.

Внимание! Авторские права на книгу "Управленческий и производственный учет на промышленных предприятиях. 2-е издание. Учебное пособие" (Водопьянов И.В.) охраняются законодательством!