|
|
ОглавлениеВинный туризм на Черноморском побережье Таманский полуостров, станица Тамань Новороссийск, город-герой, порт Для бесплатного чтения доступна только часть главы! Для чтения полной версии необходимо приобрести книгуВинный туризм на Черноморском побережьеСправка…Краснодарский край — виноградарско-винодельческий регион России. В почвенном покрове виноградарских районов преобладают черноземы. Климат мягкий, теплый. Средняя температура января от –5 °С на равнине до +5 °С на Черноморском побережье, июля — 22–24 °С. Основные сорта винограда: винные — Рислинг рейнский, Каберне-Совиньон, Клерет, Алиготе, Саперави, Траминер, Пино нуар; столовые — Галан, Шасла. Свернув немного в сторону от Анапы и отправившись к берегам уже Азовского моря, вы окажетесь в Темрюкском районе, где у вас будет возможность посетить двух крупных производителей вина. Это заводы «Мильстрим — Черноморские вина» и «Фанагория». Темрюк знаменит своими грязевыми вулканами, а потому у вас будет несколько причин, чтобы побывать в этих краях. Столицей Темрюкского района считается Тамань. Интересно побывать на дегустации при заводе «Фанагория», где можно послушать рассказ об истории виноделия в регионе Фанагория. Посетить производственные цеха, понаблюдать за розливом вина, посетить коньячное хранилище. А при визите в керамический цех будет возможность приобрести керамические изделия и сувениры. Обязательна дегустация фанагорийских вин и коньяка. Природные условия Тамани позволяют получать различную винодельческую продукцию, однако больше всего они благоприятствуют производству сухих вин, и в первую очередь белых столовых. Красных столовых вин на Тамани выпускают значительно меньше, чем белых. Маршрут «Винодельческий дом Карагезиди» (хутор Куток Анапского района) Винодельня «Гостагай» (около станицы Гостагаевской Анапского района) «Шато ле Гранд Восток» (Садовый Крымского района Краснодарского края) «Лефкадия» (с. Молдаванское Крымского района Краснодарского края) Винзавод «Саук-Дере» (пос. Саук-Дере Крымского района Краснодарского края) Центр Винного туризма «Абрау-Дюрсо» (пос. Абрау) Вилла «Виктория» (трасса М-25 между Новороссийском и Анапой) Усадьба «Семигорье» (трасса М-25 между Новороссийском и Анапой) «Шато де Гай-Кодзор» (поселок Гай-Кодзор Анапского района) Винный туризмПомимо известных виноделен на побережье есть места и менее известные. Интересно посетить несколько таких мест, почувствовать себя знатоком. Наблюдать за процессом, увидеть в сравнении, а также попробовать разное, отдать предпочтение, вот то, что нравится в этом виде туризма. Черноморское побережье интересно туристу не только лишь по причине многочисленных пляжей, но и благодаря винодельням и гаражным винам, ведь это очень увлекательный процесс — наблюдение за тем, как производят вино, выращивают виноград. Потому туристы, уставшие от пассивного отдыха на пляже, отправляются в тур по местным винодельням. Отлично, когда получается напрямую пообщаться с виноделами. Это увлеченные своим делом люди, готовые поведать вам самые разнообразные истории о виноделии и научить тому, что выгодно будет отличать вас от дилетанта. Среди прочих хозяйств Краснодарского края наиболее крупные производители вина и привлекательные объекты винного туризма — это «Абрау-Дюрсо», «Кубаньвино», «Фанагория», АПК «Геленжик» и АПК «Мильстрим — Черноморские вина». Еще это хороший шопинг-тур, войдя во вкус, многие начинают собирать свою коллекцию. Виноделие — это почти что творчество, а дегустация — момент сосредоточения, прежде всего на собственном вкусе. Для меня прелесть «вкусить» дегустацию до тех открытий, которые произошли на Черноморском побережье, первый раз случилась в 2007 году в Молдавии. Уж не помню, как называлось место, но дегустация была для официальных лиц, по случаю открытия мемориала воинам Афганистана. Тогда президент Молдавии Владимир Воронин открывал это мероприятие, присутствовал также Руслан Аушев. Я это к тому, что по всему можно предположить, что вино было подано хорошее, однако могу сказать, что, попробовав много сортов, лишь два я нашла «приемлемыми». С гордостью могу отметить, что кубанские вина мне нравятся больше. Винный туризм здесь заслуживает внимания, прекрасные пейзажи виноградников, интеллектуальные собеседники и хорошее вино, здоровый отдых и прекрасный сувенир вашей памяти. Я, как собиратель историй женщин и их успеха, начну, пожалуй, свой тур с завода «Геленджик», где производят так любимое в России несколько десятилетий назад вино «Черные глаза». На владениях Геленджикского винного завода — ЗАО «Геленджик»Солнечным днем, находясь в Геленджике, я была приглашена на дегустацию десертных вин и шампанского при винном заводе «Геленджик». Здесь я услышала удивительную историю еще об одной русской женщине-предпринимательнице — мадам Фирсовой Любови Юрьевне, которая в подарок от мужа получила виноградники, начав успешно развивать производство вин с 1869 года. Ее знаменитые вина знали и при царском дворе. Мадам Фирсова была также известна как русская мадам Клико. Во времена работы помещицы Фирсовой вина были преимущественно сухие. В настоящий же момент известны десертные вина завода, отмеченные номинациями «Лучший производитель десертных вин», «Лучшее вино года» и др. Экскурсовод Анна рассказала историю, связанную с именитой женщиной, и ныне живущей в регионе. Белоусова Евгения Михайловна, в прошлом актриса Краснодарского театра оперетты, ее портрет украшает этикетку десертного вина «Улыбка», которое было создано по заказу одного из ее поклонников, Полевого, в ее честь. Подобные поступки мужчин восхищают меня, когда их подарок любимой женщине остается в истории на долгие годы и не на одно поколение. Лично я хочу отметить вино, которое запомнилось мне больше всего, его название — «Черные глаза». Это выдержанное вино с прекрасным букетом восхитило меня. Таким вином можно наслаждаться, расположившись вечером на уютном диване, под музыкальный фон, читая очередную книгу о любви и продолжая размышлять над тем, как важно, чтобы у каждого человека находилось время для того, чтобы просто расслабиться, почувствовать вкус хорошего вина и послушать приятную музыку, — я выбрала музыку Шопена и вино «Черные глаза» Геленджикского винного завода. Внимание! Авторские права на книгу "Путеводитель по Черноморскому побережью. Искусство отдыхать" ( Флора А.М. ) охраняются законодательством! |
||||||||||||||||||||||
