Подкормки пчелиных семей, как правило, применяют при недостатке кормовых запасов и с целью стимуляции яйцекладки маткой яиц и выращивания расплода при отсутствии цветущих медоносов.

Пчел подкармливают сахарным сиропом, заменяющим мед, или медом в следующих случаях: 1) для пополнения запаса кормового меда в гнездах пчел при недостаче меда в ульях весной до появления в природе цветков, выделяющих значительное количество нектара; 2) для стимулирования выращивания расплода при отсутствии цветущих медоносов; 3) для пополнения кормовых запасов, необходимых пчелам на зиму, и замены недоброкачественного (падевого) меда с целью улучшения зимовки пчел.

В. И. Лебедев (1993; 1997), В. Н. Негреев (2000) указывают, что подкормку нужно производить так, чтобы она оптимально вписывалась в жизненный ритм семьи с учетом ее состояния и возможных последствий. При этом она должна имитировать поддерживающий медосбор, стимулирующий выведение расплода.

В качестве заменителя углеводного корма используют сахар и сахарный сироп. Мед значительно богаче по своему химическому составу, чем сахар. В нем кроме углеводов (моносахаридов) содержится в общей сложности до 50 различных веществ.

Весенняя побудительная подкормка пчел сахарным сиропом стимулирует развитие пчелиных семей и улучшает их опыленческую работу.

Осенью подкармливают пчел сахарным сиропом в следующих случаях: при недостатке меда в гнезде; при замене падевого или быстро кристаллизующегося меда. Сахарный сироп, переработанный пчелами, усваивается зимой почти полностью, он дает всего 0,6% непереваримых остатков (Кривцов Н. И., Лебедев В. И., Туников Г. М., 1999).

В литературе много указывается на соотношение сахара и воды в сиропе. Много убедительных аргументов приведено в пользу концентрации 1:1. Однако наиболее экономичным и широко применяемым, видимо, является соотношение 3:2.

Многие авторы (Чудаков, 1967; Яхимович, 1972; Simpson J., 1952) скармливали пчелам сахарный сироп различной концентрации (от 33 до 70%) в естественных условиях весной, летом и осенью.

Определение сахарозы ферментативной (Уайт, 1977) (цит. по Таранову Г. Ф., 1986) или жидкостной хроматографической (Thean, J. E., Funderburk, W. С., 1977) позволило утверждать, что кормовые запасы, полученные в результате скармливания концентрированного сахарного сиропа, содержали больше сахара, чем при скармливании жидкого сиропа. Однако результаты, полученные Чудаковым (1967), отличаются от этих выводов. Яхимович (1967; цит. по Таранову Г. Ф., 1986) полагает, что использование инвертного сахара или сахарозы для зимней подкормки пчел ведет к созданию кормовых запасов, практически не отличающихся по составу.

Simpson (1952) сделал интересный вывод, заключающийся в том, что сироп с концентрацией сахара в 30–35% является наилучшим, если иметь в виду характер кристаллизации полученного из него корма.

Основной целью исследований вышеупомянутых авторов было установление содержания в кормовых запасах пчел сухих веществ, кислот и сахарозы.

Побудительная подкормка небольшими порциями сахарного сиропа не увеличивает количество выращиваемого расплода, хотя она активизирует пчел: увеличивается лет пчел, а в ряде случаев — принос пыльцы (Таранов Г. Ф., 1986; 1987). При скармливании сахарного сиропа в большом количестве за короткий промежуток времени живая масса насекомого уменьшается на 25–27%. При переработке аналогичного количества нектара этого снижения не отмечается. Следовательно, сахарный сироп не является полноценным кормом (Рохтла А. К., 1989). Переработка его происходит за счет белковых запасов пчелы, что, в свою очередь, приводит к ослаблению ее организма и ухудшению физиологического состояния.

Установлено, что после переработки сахарного сиропа осенью в зимнем корме содержится значительно больше сахарозы, чем в меде (Лебедев В. И., Лебедева В. П., Соловова М. П., 2000). Значительное количество сиропа, перерабатываемого семьей за короткий промежуток времени, требует большого количества ферментов, которых выделяется недостаточно из-за ограниченных возможностей желез пчел в осенний период. В результате инверсия сахара не достигает должного уровня, что в дальнейшем приводит к кристаллизации корма в ячейках (Билаш Н., Беневоленская Б., 2002).

Подкормка пчел сахарным сиропом влечет за собой целый ряд нежелательных последствий. Переработка сахарного сиропа включает его принос в ячейки, испарение излишков влаги, инверсию сахаров, запечатывание ячеек и является для пчел весьма энергоемким процессом. Частые подкормки пчел сахарным сиропом приводят к тому, что пчелы во время его переработки теряют из тела большое количество белка и минеральных веществ. При этом происходит износ пчел, сокращение их продолжительности жизни. Кроме того, на переработку сахарозы расходуется 20–28% скормленного сахара (Билаш Н. Г., 2000). В результате этого особи быстро изнашиваются, и сокращается продолжительность их жизни (Мартынов А. Г., 1977). М. В. Жеребкин (1963) обнаружил влияние осенней переработки сахара на содержание белка и жира в пчелах и отметил, что основные изменения химического состава тела пчел происходят в жировом теле брюшка. В опытах М. В. Жеребкина и Я. Л. Шагуна (1971) в результате переработки сахарного сиропа жировое тело достоверно уменьшалось на 19%. Помимо этого подкормка оказывает отрицательное влияние на содержание азота в теле пчел. За время скармливания количество азота брюшка уменьшилось на 20%. Исследователи сделали вывод, что не только выкармливание расплода, но и переработка корма влияет на физиологическое состояние зимующих пчел, способствуя изнашиванию их организма. И. А. Мельничук (1968) установил, что переработка пчелами сахарного сиропа вызывает уменьшение количества ферментов в глоточных железах, а следовательно, и в организме в целом, ускоряет наступление старости и сокращает продолжительность жизни пчел до 24,6%. Он отмечает, что поздняя осенняя подкормка ухудшает зимовку и задерживает весеннее развитие пчелиных семей. Подобные изменения физиологического состояния пчел отмечает и Н. С. Чернов (1977), который скармливал пчелам осенью различные количества сахарного сиропа. Механизм отрицательного воздействия на пчел осенней подкормки сахарным сиропом заключается в том, что она вызывает повторное развитие глоточных, восковыделительных и других желез в тот период, когда пчелы начинают входить в стадию предзимнего покоя, характеризующегося пониженным уровнем обменных процессов. Снижается интенсивность выделения фермента инвертазы, в результате чего пчелы инвертируют сахарозу с большим напряжением своих физиологических возможностей и сильно изнашиваются. Кроме того, при переработке большого количества сахарного корма пчелы не могут довести этот процесс до конца и идут в зимовку с недостаточно переработанным углеводным кормом, что влечет его дальнейшую кристаллизацию (Билаш Г. Д., Назин С. Н., 1993).

Следовательно, подкормка пчел сахарным сиропом имеет как положительные, так и отрицательные стороны.

Однако от подкормки сиропом в настоящее время отказаться невозможно. Поэтому во многих исследованиях указывается на необходимость имитации нектара. Нектар чаще всего содержит 30–80% воды, 20–70% сахаров, 0,01–0,1% пыльцы, минеральные соли и эфирные масла. Самые главные компоненты нектара — сахар и пыльца (Рохтла А. К., 1989).

Использование подкормок сахарным сиропом требует определенного запаса белковых веществ в теле пчел, которые они тратят на ферментацию. Предложено большое количество рецептов для изготовления заменителей перги, а также использования белковых добавок в качестве стимуляторов. Много препаратов включали в свой состав сухое молоко, соевую муку, пивные дрожжи и другие заменители (витамины, микроэлементы).

Наблюдения А. К. Рохтла (1989), В. И. Лебедева (1993), М. П. Курченко (1996) показали, что незначительное содержание пыльцы в меде играет важную роль в питании пчелы. По данным этих авторов, после добавления на 1 л сахарного сиропа 1,5 г пыльцы в подопытных семьях пчелы не изнашивались при его переработке, лучше перезимовывали, развивались весной быстрее и давали в конечном итоге на 43% больше валовой продукции.

В других опытах для имитации нектара по содержанию белка в сахарный сироп добавляли коровье молоко. Так, если в меде содержится 0,4–0,6% белка, то в коровьем молоке его около 3%. Пчелы хорошо усваивают коровье молоко. Так, при замене 10 и 20% воды сиропа молоком количество расплода возросло соответственно на 35 и 25% (Таранов Г. Ф., 1986). Прибавление к сахару 20% цельного коровьего молока дало такие же, в некоторых случаях даже лучшие результаты, чем мед. В опытах К. А. Алиева (1969) осенняя подкормка пчел сахаром с добавлением молока дала положительный результат, повысив количество расплода на 17–23%, а также повышение массы личинок и выводящихся пчел.

Купить

Внимание! Авторские права на книгу "Фитогормоны в пчеловодстве. Монография" (Маннапов А.Г., Антимирова О.А.) охраняются законодательством!

Фитогормоны в пчеловодстве. Монография

Оглавление

Для бесплатного чтения доступна только часть главы! Для чтения полной версии необходимо приобрести книгу

7. Применение различных подкормок при содержании пчелиных семей

ЛитГид

Помощь

Книги

ЛитГид в соцсетях