|
|
ОглавлениеДля бесплатного чтения доступна только часть главы! Для чтения полной версии необходимо приобрести книгуВведениеНа территории нашей страны растет более 230 видов грибов, которые применяются в народной, традиционной и научной медицине и служат сырьем для фармацевтической промышленности. В настоящее время лекарственные препараты и биологически активные добавки, получаемые из грибов, обладают широчайшим спектром применения. Лекарственные грибы - мощнейший щит от рака. Они существенно повышают эффективность лечения онкологических заболеваний, тормозят рост злокачественных опухолей и уменьшают их размеры, предотвращают формирование метастазов, ослабляют побочные эффекты лучевой и химиотерапии. Лекарственные грибы и препараты из них эффективны при доброкачественных (миома, фиброма, мастопатия, аденома простаты) новообразованиях; незаменимы при лечении гипертонии, ишемической болезни сердца, аритмии, инсульта (при острых и хронических нарушениях мозгового кровообращения), инфаркта (пред- и постинфарктное состояние), варикозного расширения вен, тромбофлебита; обладают огромной эффективностью при заболеваниях печени - острых и хронических гепатитах, циррозах печени (восстанавливают функции печени, стимулируют регенерацию клеток печени, нормализуют липидный обмен при хронических гепатитах); эффективно помогают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта - язвенной болезни, гастрите, колите, дисбактериозе; существенно облегчают состояние и лечение при аллергических и аутоиммунных заболеваниях - бронхиальной астме, экземе, нейродермите, псориазе, ревматизме, рассеянном склерозе; при диабете восполняют дефицит незаменимых аминокислот, макро- и микроэлементов, витаминов; способствуют снижению уровню сахара в крови; незаменимы для подавления вирусов - гепатита В, С, Р и J, герпеса, гриппа и многих других, включая ВИН; нормализуют работу центральной нервной системы, эффективны при неврозах, депрессиях, головных болях и мигренях, хронических стрессах и переутомлении; восстанавливают иммунный статус; используются как диетические добавки, как антигеронтологическое средство (в т. ч. против болезней Альцгеймера и Паркинсона), как косметологическое сырье для производства восстанавливающих и омолаживающих кремов и масок, и еще для многих, многих других целей... ФунготерапияФунготерапия - это метод лечения различных заболеваний человека, основанный на использовании лекарственных грибов и комплексных препаратов из них. Методики переработки грибов для получения фунгопрепаратов ориентированы не на выделение химически чистого действующего вещества (как, например, в случае пенициллина и стрептомицина), а на сохранение всего естественного комплекса активных веществ (отвар, настой, экстракт, эссенция, лиофилизат, БАД, кремы, маски, мази, свечи и т. д.). Найденные методики культивирования дали мощный толчок для исследования лекарственных свойств целебных грибов. Если, допустим, шиитакэ и фламмулина (зимний гриб) культивируются не только ради лекарственных, но и ради пищевых целей, то другие грибы теперь выращиваются в промышленных условиях исключительно из-за их целебных свойств. Это, например, трутовик лакированный (рэйши), трутовик разноцветный (каваратакэ), различные виды кордицепсов. Сырьем для приготовления лекарственных средств являются собранные в природе или выращенные плодовые тела, а также мицелий (грибница) и культуральная жидкость, образующиеся при искусственном культивировании грибов. Препараты, создаваемые из лекарственных грибов, представляют собой как правило спиртовые или масляные вытяжки и их производные. Дело в том, что просто сушеное и измельченное плодов тело гриба, продаваемое в порошках, таблетках или капсулах, «отдает» при употреблении гораздо меньше полезных веществ по сравнению с экстрактами. Причиной этого служит нерастворимая хитиноподобная оболочка грибных клеток, практически не поддающаяся пищеварению и плохо «выпускающая» их содержимое наружу. Поэтому именно экстракты, обладающие в десятки раз более высокой эффективностью, стали основным коммерческим продуктом. У многих шляпочных лекарственных грибов разные части плодового тела лекарственны неодинаково. Обычно наибольшая концентрация полезных веществ наблюдается в верхней части шляпки и нижней части ножки. Однако при массовых заготовках это теряет большое значение. У «мясистых» трутовиков и чаги как правило используется внутренняя мякоть, и совсем не используется твердая или кожистая поверхность, а также трубчатый слой. И только мелкие и тонкие лекарственные трутовики идут в переработку целиком. Профилактические и лечебные средства из трутовиковых и шляпочных грибов весьма разнообразны. Они способствуют адаптации человека к неблагоприятным факторам, повышая, с одной стороны, сопротивляемость организма, оказывая на него общеукрепляющее и тонизирующее действие и, с другой стороны, ускоряя выведение из него радионуклидов, тяжелых металлов, различных токсинов. В грибах обнаружены вещества, стимулирующие иммунную систему, обладающие противоопухолевой, антибактериальной, противовирусной и противогрибной активностью, включая антиСПИДовую, способные регулировать кровяное давление, понижать содержание холестерина и сахара в крови. Важно, что у лечебно-оздоровительных препаратов на основе съедобных и других грибов не выявлены нежелательные побочные эффекты и токсическое действие. Основными действующими лекарственными грибными метаболитами являются ферменты, антибиотики, терпены и сесквитерпены, липиды и полисахариды. Последние изучены наиболее хорошо благодаря их иммуномодулирующим и противоопухолевым свойствам. В странах Востока уже давно созданы и активно применяются препараты на основе различных грибных полисахаридов -гликанов и гликанпептидов - как выделенных естественным путем, так и синтетических или модифицированных, в том числе содержащих различные минеральные добавки. Полисахариды используются не только для создания лекарственных препаратов или БАДов, но и для пищевых и кормовых добавок. Терпены и сесквитерпены характерны в основном для дереворазрушающих грибов, это различные лактоны, альдегиды и кетоны, спирты и кислоты. Для них характерно канцеростатическое и антистрессовое (адаптогенное) действие. Липиды используются в первую очередь для создания препаратов для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, воспалительных процессов, ран и ожоговых поверхностей, повышения клеточного иммунитета. Внимание! Авторские права на книгу "Домашние лекарственные препараты на основе дикорастущих и культивируемых грибов: грибные мази, отвары, настои, настойки, вытяжки и порошки от 200 болезней" (Вишневский М.В.) охраняются законодательством! |
||||||||||||||||||||||
