Наука Маннапов А.Г., Хоружий Л.И., Симоганов Н.А., Редькова Л.А. Технология производства продукции пчеловодства по законам природного стандарта. Монография

Технология производства продукции пчеловодства по законам природного стандарта. Монография

Возрастное ограничение: 12+
Жанр: Наука
Издательство: Проспект
Дата размещения: 10.08.2015
ISBN: 9785392189618
Язык:
Объем текста: 202 стр.
Формат:
epub

Оглавление

Введение

Глава 1. Организация пасеки

Глава 2. Проблемы гнездовых рамок, создание пчелиного промежутка и их соответствие природному стандарту

Глава 3. Структурная архитектоника сота и его параметры в природном стандарте

Глава 4. Технология содержания пчелиных семей на основе параметров гнезда, соответствующего природному стандарту

Глава 5. Методы пчеловодства при содержании семей в типовых ульях

Глава 6. Время выставки пчелиных семей и расширение гнезда при содержании пчелиных семей с параметрами гнезда, соответствующего природному стандарту

Заключение



Для бесплатного чтения доступна только часть главы! Для чтения полной версии необходимо приобрести книгу



Глава 4.
Технология содержания пчелиных семей на основе параметров гнезда, соответствующего природному стандарту


4.1. Положение первое


Увеличение пчелиного промежутка — улочки до 12 мм и его отклонение от параметра гнезда, имеющегося в природном стандарте, равного 9 мм, в процессе зимовки увеличивает расход кормовых ресурсов и приводит к ускоренному переполнению заднего отдела кишечника рабочих особей непереваренными остатками корма. При этом после выставки из зимовника весной семьи вынуждены сделать очистительный облет.


Отклонение от параметров гнезда в весенний период от существующего в природном стандарте (дупло, борти, колоды) приводит к раннему провоцированию роения пчелиных семей в традиционном пчеловодстве.


Когда пчелы нормально зимуют, после выставки на 3-й день, с появлением первоцветов и приноса с них пыльцы, пчелиная матка начинает откладывать яйца. Именно в этот период мы рекомендуем расширить гнездо до июльских размеров и соблюдать своеобразное «правило 36 дней».


Это значит, что на 21-й день после откладки пчелиной маткой яиц в семье появляются рабочие пчелы нового поколения весенней генерации. То есть со дня выставки прошло 24 дня. Спустя 12 дней народившиеся пчелы весенней генерации будут выполнять функцию устроительниц гнезда (8–12-й день). Для обеспечения данной функции, отстройки соторамок им нужно дать вощину. Следовательно, 36-й день после выставки пчелиных семей должен быть особо контролируемым. Если эту работу по расширению гнезда проводить своевременно с вощиной-люкс, с углом основания ячеек в 110°, рабочие особи быстро его отстроят, а пчелиная матка в ответ на это будет интенсивно червить.


Однако чтобы этого достичь, нужно правильно, с учетом природных стандартов (имеющегося в естественной среде в дуплах, бортях и колодах), собрать гнездо на зимовку.


4.2. Положение второе


В данном положении обращаем пристальное внимание на правило размещения кормовых запасов и пчел с поздним расплодом при сборке гнезда на зимовку.


По результатам наших исследований не только мед нужно оставлять в достаточном количестве, но и ставить перговые рамки, которые, как и в природных условиях, должны быть в гнезде расположены ниже расплода. При этом в корпусах должен быть соблюден принцип пирамиды в составлении соторамок, формирующих гнезда 7, 9, 11.


Обязательно необходим герметичный потолок, предотвращающий потери тепла и использования продуктов жизнедеятельности пчел в воздухообмене, по принципу конвекции. Должна быть учтена стимулирующая подкормка с медовой сытой, для пополнения кормовых запасов в расплодном корпусе осенью.


4.3. Положение третье


В процессе зимовки пчелы находятся в особом состоянии, именуемом зимним покоем. Это состояние наступает с понижением температуры окружающей среды. Дело в том, что при понижении температуры на каждые 8 градусов скорость химических реакций в организме пчел снижается в два раза. Зимовка пчелиных семей при небольших температурах в пределах от 0° до +6–7°С обеспечивает создание оптимальной концентрации СО2 в гнезде. Биологический оптимум концентрации СО2 составляет от 1–1,5 до 3–3,5%.


Установлено, что за счет снижения уровня метаболизма из-за высоких концентраций СО2 и низких концентраций О2 обмен веществ и расход энергии в зимнем клубе пчел в 250–300 раз меньше, чем в активный период жизни.


При более высоких температурах зимовки или больших концентрациях СО2 пчелы активизируются, потребляют больше корма и могут преждевременно опоноситься от избытка каловой нагрузки в заднем отделе кишечника.


При соответствии параметра улочки природному стандарту (9 мм) в процессе зимовки пчелы легко в ней обеспечивают концентрацию углекислого газа до 3,5% и более. Это способствует плавному переходу организма пчел в состояние покоя.


Если пчела впадает в нормальное состояние покоя, то она в 5–6 раз меньше расходует кормовые запасы (нормальное потребление кормового меда зимой не должно превышать 4–5 кг на семью).


Это достигается поддержанием оптимальной температуры в зимовнике (омшанике), составляющего не менее 6,2°C. Данная температура позволяет сохранить физиологическую молодость рабочих пчел в процессе зимовки. Клуб при этом не должен прослушиваться (нет гула, шелеста, совсем тихо). Обычно при правильной сборке гнезда клуб свисает с ложа, на ⅓ формируя гроздь, который способен управлять температурным перепадом внутренней структуры клуба.


В зимовнике всегда должно быть темно и тихо.


4.4. Положение четвертое


При данной технологии, даже при поздних выставках (запоздалой весне), сильные семьи не облетываются. Каловая нагрузка в заднем отделе кишечника рабочих особей не превышает 10–12 мг. Вследствие этого они ждут начала вегетации и наступления положительных температур (12–14°C в тени).


Соблюдаем правило 36 дней (см. положение первое). Этот период является главным в работе по данной технологии. Именно в начале проведения первых работ необходимо переместить гнездо вверх и сделать его третьим (верхним) корпусом. Это соответствует положению гнезда в начале сезона, регистрируемого в природном стандарте, в частности в дуплах деревьев.


Хорошо утеплить, вниз поставить корпус с сушью при использовании ульев системы Дадана, а при использовании ульев системы Рута вниз помещаем два корпуса суши. Чем больше ставим суши, тем лучше. Какие преимущества дает расширение гнезда вниз или что обеспечивает четвертое положение, описано в разделе «Весенние работы при инновационной технологии».


4.5. Условия, обеспечивающие параметры гнезда и технологию содержания пчелиных семей, соответствующего природному стандарту


Использование рамки с шириной боковой планки 34 мм по всей высоте (вместо 37 мм в верхней трети и 25 в нижней части) и формирование улочки не на 12, а на 9 мм.


Используемая в традиционном пчеловодстве рамка Гофмана, из-за появления просвета в нижней части боковых планок, создает сквозняк по горизонтальной плоскости, особенно по месту выращивания расплода, вместо пчелиной вентиляции. Здесь происходит смешивание воздушных потоков, содержащих продукты жизнедеятельности рабочих особей с воздушной массой, находящейся в промежутке Лангстрота, которую нельзя допускать в улье.


Использовать нужно Рутовскую или Дадановскую систему рамок. Но размер ширины боковых планок должен быть по всей высоте 34 мм.


Вторым важным условием, обеспечивающим параметры гнезда и его построек (сотов), является использование вощины с углом основания ячеек в 95–110°, с шириной ячеек в 5,3±0,05 мм. Здесь чем меньше угол (или острее, по сравнению с развернутым углом), тем глубже получается ячейка. По нашим данным, в этом случае 6-дневные личинки рабочих особей были на 1,56 мм длиннее по сравнению с таковыми особями, выращенными на сотах, отстроенных из вощины с углом основания ячеек в 130°. При наващивании рамок обязательно оставлять промежуток между верхним бруском рамки и началом вощины, а также его боковыми планками в 7–9 мм. Только в этом случае мы создаем предпосылки для организации самими пчелами системы вентиляции.


Улей лучше всего изготовить из осины. Это связано с тем, что в естественной среде пчелы предпочитают дупла в осиновых деревьях.


При данной технологии содержания пчелиных семей трутни появляются на пасеке лишь в конце третьей декады июня. Это мы связываем с естественной сменой маток в природе, которая преимущественно происходит в конце июля.


Потолок должен быть глухим, из доски толщиной до 10 см или его заменителей (пенополиуретан, экранированные утеплители).


Дно улья должно быть оборудовано проемом, окном в 25×25 см, снабженным сеткой и закрылком.


4.6. Сборка гнезда на зимовку


Весеннее развитие семей пчел и их продуктивность в значительной степени зависят от организации зимовки. При неправильной подготовке пчел к зимовке и неумелой организации ухода за ними в этот самый ответственный период ежегодно пчеловоды всех категорий теряют большое количество семей пчел. Экономический ущерб, наносимый хозяйствам от зимней гибели пчелиных семей, исчисляется миллионами рублей, и он сопоставим с объемом всей полученной товарной продукции за год. В то же время передовые пчеловоды не допускают зимней гибели семей пчел и добиваются устойчивых производственных показателей [Малашенко П. В., 1957; Котова Г. Н., 1973; Криводуб Г. И., 1978; Лебедев В. И., 1993; Лебедев В. И., Билаш Н. Г., 1995; Лебедев В. И., Касьянов Г., 2011].


Для того чтобы зимовка пчел была успешной, нужно знать, как протекает жизнь пчел зимой, умело подготовить семьи пчел к этому периоду и организовать правильный уход за ними [Мартынов А. Г., 1983; Лебедев В. И., 1997; Куликов Ю. Н., 2010; Маннапов А. Г., Шарипов А., 2012].


В организме пчел осеннего поколения откладываются питательные резервные вещества: белки (в виде азотистых веществ), жиры, гликоген. Наряду с этим одновременно происходит снижение содержания свободной воды в клетках тела, а также изменяется тип обмена веществ. Факторами, снижающими запас питательных веществ в организме, являются осенняя переработка пчелами большого количества сахарного сиропа, выращивание большого количества расплода, появившегося в результате поздней подкормки, и высокая заклещеванность пчел при варроатозе. В итоге все это ухудшает исход зимовки [Мартынов А. Г., 1983; Лебедев В. И., 1993; Маннапов А. Г., Ларионова О. С., 2011].


Осенью, с наступлением холодов, когда температура воздуха понижается до 7–10°C, пчелы собираются в середине гнезда и формируют зимний клуб. Вначале он бывает рыхлым и днем с потеплением воздуха распадается. С наступлением устойчивых холодов количество пчел между сотами увеличивается в полтора раза, клуб становится более плотным и сохраняется в течение всего холодного периода. При этом основная масса пчел, т. е. около 65%, помещается в свободной от меда части сотов. Остальные пчелы, составляющие верхнюю часть клуба, охватывают соты с медом, т. е. они имеют корм внутри клуба. Поэтому нижняя ⅓ сотов, размещенных в середине гнезда, должна быть свободной от корма [Аветисян Г. А., 1982; Туников Г. М. с соавт., 1996].


Формирование зимнего клуба — один из способов экономии корма пчелами. Это достигается своеобразным строением клуба. Он имеет два слоя: наружный — более плотный и внутренний — рыхлый. Тепло образуется во внутренней части клуба за счет съедаемого корма и при сокращении грудных мышц. Плотный слой способствует сохранению тепла. Внутри наружного слоя клуба бывает 6–10°C, во внутреннем слое — 15–25°C, а в тепловом центре температура доходит до 28–31°C. После израсходования запаса меда в зобиках пчелы устремляются к корму, а их место занимают другие пчелы [Сачков А. М., 1961; Савинов С. О., 1969; Елфимов Г. Д., 1981; Корж В. Н., 2011; Маннапов А. Г. с соавт., 2011].


Зимний клуб пчел по мере расходования корма по улочкам поднимается вверх. Зимовка протекает нормально в том случае, если клуб после образования осенью и примерно до начала марта сохраняется в плотном состоянии, а пчелы остаются в своих улочках. Для этого на каждой рамке в середине гнезда должно быть 2,2–2,5 кг доброкачественного корма, а в зимовнике — нормальный режим температуры, влажности и покой [Черевко Ю. А., Максименко Н. В., 1980; Лебедев В. И., 1993, 1997].


Пчелы в течение зимы питаются в основном медом, но свой кишечник от каловых масс не освобождают. Непереваренные остатки пищи накапливаются у пчел в заднем отделе кишечника, и каловая нагрузка перед выставкой из зимовника доходит до 55 мг, а предельная его нагрузка, описываемая в учебниках и руководствах, — около 40–45 мг. При неблагоприятных условиях зимовки (падевый мед, проникновение в улей мышей, колебания температуры, болезни и т. д.) пчелы активизируются и поедают больше корма. Поэтому задний отдел кишечника у них переполняется раньше времени, начинается зимний понос с опасными последствиями — ослабление и даже гибель семей пчел. Зимний понос пчел — верный признак плохой зимовки. В условиях средней полосы России большое значение имеют поздний осенний облет пчел во второй половине октября и ранняя выставка их из зимовника [Туников Г. М. с соавт., 1996].


Подготовка пчел к зимовке. Подготовленные к зимовке семьи должны быть сильными, иметь преимущественно молодых августовских пчел, полноценных плодных маток, доброкачественные корма по норме для конкретного региона. Поэтому подготовку семей пчел к зимовке начинают летом, в конце главного медосбора сменой старых маток и заготовкой полноценных кормов [Болдырев С. Я., 1977, 1985, 1988].


В период основного медосбора в пчелиных семьях происходят существенные изменения — уменьшение количества пчел, а иногда и гибель маток. С целью выявления состояния семей и устранения обнаруженных недостатков в конце основного медосбора подробно проверяют каждую семью. Эту работу называют осенней ревизией на пасеке. Во избежание возникновения воровства пчел на пасеке ревизию начинают, не дожидаясь полного прекращения медосбора, в солнечные дни, при температуре воздуха в тени 15–18°C и выше. При этом определяют силу семьи, наличие матки, количество расплода, количество и качество корма, наличие свободных сотов для откладки маткой яиц, заклещеванность пчел. Данные результатов проверки вносят в ведомость и пасечный журнал.


В условиях средней полосы России сильными считаются семьи, имеющие во время осенней ревизии не менее 9–12 улочек пчел. Семья будет сильной и иметь в основном молодых пчел, если в августе у нее 6–7 рамок с расплодом. При этом следует заметить, что семьи с матками этого года (сеголетки) осенью выращивают расплода больше. Иногда даже у сильных семей, собравших много меда, в гнездах бывает мало расплода. Это наблюдается в том случае, когда все соты не только верхнего, но и нижнего корпуса улья заполнены медом и пергой. Таким семьям в центр гнезда нужно поставить маломедные соты под расплод, а по бокам разместить соты, имеющие по 2,5–3,5 кг меда. Выращиванию расплода в конце июля и в первой половине августа способствует поддерживающий медосбор с полевых медоносов в степной и лесостепной зонах. Здесь обычно семьи имеют силу по 10–12 улочек пчел.


На пасеках, размещенных в горно-лесных зонах и в лесных массивах других зон, после цветения липы наступает безмедосборный период. Вследствие этого пчелиная матка рано, до августа, прекращает откладку яиц. Поэтому подкормка сахарным сиропом или медовой сытой, после основного медосбора активизирует ее работу. Нежелательно активизировать яйценоскость маток в сентябре, так как это может привести к истощению молодых пчел-кормилиц, а поздно вышедшие пчелы не успеют облететься. В этой связи гораздо эффективнее перевозка пчел после медосбора с липы на сельскохозяйственные энтомофильные медоносы. Там, где имеются условия, нужно организовать посев донника или фацелии на припасечных участках (15–20 га). При этом фацелию второго срока высевают 10–15 июня. Так как фацелия зацветает через 45 дней после посева, это обеспечивает наличие поддерживающего медосбора и приноса пыльцы пчелами в семьи с припасечного участка с 5 по 25 августа.


В лесных районах пчелы часто собирают падевый мед. Такой мед нужно откачивать полностью, а запасы корма пополнять цветочным медом, собранным в начале медосбора, или сахарным сиропом.


Некоторые исследователи рекомендуют выравнивание силы семей путем перестановки расплода. Например, в одной семье расплода семь рамок, а в другой — три, следовательно, от первой семьи можно передать второй два сота с расплодом.


Для успешной зимовки и весеннего развития на каждую семью необходимо иметь 25–28 кг корма, а опытные пчеловоды оставляют по 28–32 кг. Корм на зиму в гнездах оставляют с учетом силы семьи. Зимне-весенние запасы корма заготавливают в период основного медосбора. С этой целью от каждой семьи отбирают по 5–6 гнездовых рамок с запечатанным доброкачественным медом и хранят до формирования гнезда на зиму в недоступном для пчел и грызунов месте.


При замене падевого меда или при пополнении зимних запасов корма пчелам скармливают сахарный сироп, приготовленный в соотношении 2: 3, т. е. две части воды и три части сахара. Перед началом подкормки из гнезда удаляют лишние соты. Сироп дают большими порциями — по 3–5 л через день, используя верхние или боковые кормушки. В условиях средней полосы России подкормку нужно завершать в конце третьей декады августа. При этом до начала подкормки в центре гнезда размещают расплод, который в это время бывает зрелым, или пустые соты, в которые пчелы сложат переработанный сироп. Этим кормом пчелы будут питаться до распада клуба.


При подкормке пчел взамен недостающего до нормы меда используют и учитывают только сахар. Например, если нужно дать 7 кг меда, то скармливают 7 кг сахара в виде сиропа.


Большое значение имеет правильное размещение запасов корма, т. е. сборка гнезд. Предварительно гнезда формируют во время осенней ревизии — в центре гнезда размещают рамки с расплодом, а по краям — медовые соты. Через 2–3 недели, когда выйдет весь расплод и закончится раздача сахарной подкормки, гнезда собирают окончательно.


При этом из гнезда удаляют маломедные соты, имеющие менее 2,0 кг корма, при необходимости медовые соты добавляют из запаса. Перговые рамки размещают вторыми от краев с обеих сторон. В гнездах оставляют столько сотов, сколько обсиживают пчелы.


Если не хватает сотов, содержащих по 2,0–2,5 кг меда, гнездо можно комплектовать, чередуя соты, имеющие по 1,5 и 3,0 кг меда. Тогда в каждой улочке будет примерно по 2 кг корма.


Очень удобно формировать гнездо при содержании пчел в многокорпусных ульях. Рассмотрим это на следующем примере. Семья занимает четыре корпуса. В конце медосбора верхний корпус с медом убирают на склад, а из других корпусов мед откачивают. При окончательном формировании гнезда на нижний корпус, куда согнали пчел, ставят сверху корпус или магазин с медом, где в каждой рамке по 2,0–2,8 кг меда.


Описанная выше технология формирования гнезда пчелиных семей к зимовке не учитывает их параметры, имеющиеся в природном стандарте в дупле. Это, прежде всего, относится параметру улочки, равному в природном улье-дупле 9 мм, и наличию не только медовых сотов, расположенных сверху осеннего расплода (будущей осенней генерации пчел), но сотов с пергой, находящихся ниже выращиваемого в это время расплода. И обязательно наличие герметичного потолка. Последнее обстоятельство особо влияет на подготовку меда пчелами для питания в безоблетный период в процессе зимовки семьи.




Технология производства продукции пчеловодства по законам природного стандарта. Монография

В сравнительном аспекте представлены конструктивные особенности ульевых рамок и биологические возможности современных ульев. Изучено положительное влияние усовершенствованной системы вентиляции на основе модернизированной рамки, обеспечивающей поддержание оптимального температурного режима в улочках ульев системы Дадана–Блатта и Рута, способствующей оптимальному расходу корма в любое время года. Обоснована необходимость модернизации ульевой рамки с учетом соответствия параметра пчелиного пространства или улочки и структурной основы сотов природному стандарту. Представлена информация о влиянии формы основания ячеек на продуктивность пчелиных семей.<br /> Созданная и представленная технология ухода за пчелиными семьями на основе использования параметров природного стандарта позволяет управлять жизнедеятельностью медоносных пчел и приемлема для всех категорий пчеловодческих хозяйств.

209
Наука Маннапов А.Г., Хоружий Л.И., Симоганов Н.А., Редькова Л.А. Технология производства продукции пчеловодства по законам природного стандарта. Монография

Наука Маннапов А.Г., Хоружий Л.И., Симоганов Н.А., Редькова Л.А. Технология производства продукции пчеловодства по законам природного стандарта. Монография

Наука Маннапов А.Г., Хоружий Л.И., Симоганов Н.А., Редькова Л.А. Технология производства продукции пчеловодства по законам природного стандарта. Монография

В сравнительном аспекте представлены конструктивные особенности ульевых рамок и биологические возможности современных ульев. Изучено положительное влияние усовершенствованной системы вентиляции на основе модернизированной рамки, обеспечивающей поддержание оптимального температурного режима в улочках ульев системы Дадана–Блатта и Рута, способствующей оптимальному расходу корма в любое время года. Обоснована необходимость модернизации ульевой рамки с учетом соответствия параметра пчелиного пространства или улочки и структурной основы сотов природному стандарту. Представлена информация о влиянии формы основания ячеек на продуктивность пчелиных семей.<br /> Созданная и представленная технология ухода за пчелиными семьями на основе использования параметров природного стандарта позволяет управлять жизнедеятельностью медоносных пчел и приемлема для всех категорий пчеловодческих хозяйств.

Внимание! Авторские права на книгу "Технология производства продукции пчеловодства по законам природного стандарта. Монография" (Маннапов А.Г., Хоружий Л.И., Симоганов Н.А., Редькова Л.А.) охраняются законодательством!